Салат талисман

Ингредиенты

• Кальмары свежемороженые – 200 г
• Капуста пекинская – 150 г
• Брынза – 100 г
• Ветчина – 100 г
• Оливковое масло – 3 ст.л.
• Соль – по вкусу.

Как приготовить салат талисман дома

1. Вкус этого салата может оценить только гурман. Он неприхотлив в приготовлении, состоит из обычных ингредиентов, но может стать коронным блюдом праздничного стола. Приготовить его можно не только с оливковым маслом, но и с майонезом.

2. Для приготовления салата нужно взять свежемороженые кальмары, пекинскую капусту, брынзу, ветчину, оливковое (или подсолнечное рафинированное) масло и соль.

3. Кальмаров вымыть, тщательно обработать, удалив остатки внутренностей и жесткие пластинки, хорошо промыть, а затем залить кипятком и оставить на 3 минуты.

   

4. С тушек кальмаров смыть свернувшуюся кожицу, залить горячей водой и проварить в течение 3 минут (не более!), считая от начала закипания жидкости.

   

5. Тушки остудить и нарезать соломкой.

   

6. Выложить соломку из кальмаров на сковороду с разогретым маслом, слегка обжарить и остудить.

   

7. Пекинскую капусту тонко нашинковать.

   

8. Брынзу натереть на терке для приготовления моркови по-корейски.

   

9. Ветчину нарезать тонкими брусочками.

   

10. Соединить кальмары с ветчиной, брынзой и пекинской капустой.

    

11. Смесь посолить по вкусу, перемешать, заправить оливковым маслом и снова перемешать.

    

12. Салат Талисман готов, приятного аппетита!