Салат из брокколи

От: Тома Долженко

Фото салата из брокколи.

Ингредиенты

Капуста брокколи - 400 г
Огурцы свежие - 150 г
Яйца вареные вкрутую - 2 шт.
Укроп - 3 веточки
Орехи грецкие - 30 г
Майонез - 40 г
Сметана - 10% или йогурт - 60 г
Сыр твердый - 30 г

Как приготовить салат из брокколи дома

Если вы так же, как и я, любите капусту брокколи, предлагаю приготовить из нее замечательный салат с добавлением свежих огурчиков, вареных яиц и интересной орехово-сырной заправки. Салат получается достаточно сытным, но при этом не слишком калорийным и очень вкусным.
Салат из брокколи можно подать в качестве закуски, а можно дополнить им куриную грудку, индейку или различные виды рыбы. Итак, приступим.
Для приготовления салата из брокколи с орехово-сырной заправкой подготовьте продукты по списку.
Отварите капусту брокколи в кипящей посоленной воде в течение 3 минут, затем промойте холодной водой, чтобы капуста быстро остыла и сохранила свой цвет.
Для заправки смешайте сметану с майонезом, мелко нарубленными орехами и натертым сыром. Подсолите по вкусу и перемешайте.
Разложите на сервировочной тарелке соцветия вареной брокколи, добавьте ломтики свежего огурца и вареных яиц.
Добавьте орехово-сырную заправку.
Салат из брокколи с яйцами, огурцами и орехово-сырной заправкой готов. Подавайте его к столу, посыпав рубленным укропом, черным перцем и орешками. Приятного аппетита!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую салат с цукини. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.3 / 5

pirsonsug1977

Шикарный рецепт салата из брокколи!
Приготовила мужу на день варенья!

neustroeva_97

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

yaremenko_76

А у меня салат из брокколи прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Тома, спасибо за рецептик!!!

varya

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

Алиса Схап

А я всегда готовлю с Тома и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

Аржанникова Алена

Скажу честно: не возлагала больших надежд на салат из брокколи (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

tanyusha

Тома, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

Аида Щербина

Хотела приготовить уже сегодня салат из нута и брокколи и даже собралась и вот нашла этот рецептик.

erorir

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)

Людмила Васильчук

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела салат из брокколи, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

lilya82

Мама сделала салат из брокколи!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

katya87

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

tanya86

Делаю салат из брокколи уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Тома громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

katya88

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…

protipok_91

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

olesya

Тома!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))