Куриный салат с черной фасолью, кукурузой, помидорами и жареным чесноком

От: otoott

Рецепт куриного салата с черной фасолью, кукурузой, помидорами и жареным чесноком

Фото куриного салата с черной фасолью, кукурузой, помидорами и жареным чесноком.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 16 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 345 ккал
  • Кухня: Мексиканская
  • Специальное оборудование: Гриль Big Green Egg

Ингредиенты

  • Куриное филе 350 г
  • Помидоры плам 2 шт.
  • Черная консервированная фасоль 420 г
  • Оливковое масло extra virgin 1 столовая ложка
  • Замороженные зерна кукурузы 1 стак.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Сушеный орегано 2 ч.л.
  • Молотый кумин (зира) 1,5 ч.л.
  • Хересный уксус 2 столовые ложки
  • Соль по вкусу
  • Зеленый рубленый лук 1/2 стак.
  • Рубленая петрушка 1/4 стак.

Как приготовить куриный салат с черной фасолью, кукурузой, помидорами и жареным чесноком дома

  1. Разогрейте гриль или мангал. Обжарьте куриное филе до готовности и румяной корочки. Охладите и нарежьте небольшими кусочками. Переложите в большую миску.

  2. К курице добавьте фасоль, нарезанные небольшими кусочками помидоры и размороженную кукурузу.

  3. В сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте мелко нарезанный чеснок и обжарьте, помешивая, 30 секунд до золотистого цвета. Затем добавьте кумин и орегано и обжарьте еще 10 секунд до появления аромата. Снимите с огня и добавьте уксус и немного соли.

  4. Полейте салат заправкой и добавьте зеленый лук и петрушку. Перемешайте.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую куриный салат по-вьетнамски. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Судницына Ксюша
Судницына Ксюша

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

lilya82
lilya82

Куриный салат с черной фасолью, кукурузой, помидорами и жареным чесноком просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.

estont
estont

Ну и красота куриный салат с черной фасолью, кукурузой, помидорами и жареным чесноком!!!
Обязательно попробую сделать!

iserenden
iserenden

Отлична идея!

Полина Чуваткина
Полина Чуваткина

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

ushitist
ushitist

Мы тоже недавно первый раз делали куриный салат с черной фасолью, кукурузой, помидорами и жареным чесноком.

ishangou2001
ishangou2001

На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила салат с макаронами и кукурузой, мужу очень понравилось.