Куриный салат по-вьетнамски

Ингредиенты

• Куриное филе — 400 г
• Пекинская капуста — 0,5-1 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Зелёный лук — 4 шт. (перо)
• Болгарский красный перец — 1 шт.
• Арахис — 80 г (солёный)
• Кинза — 0,5 Пучка
• Мята — 0,5 Пучка
• Лайм — 3 шт.
• Чеснок — 3 Зубчика
• Сахар — 2 ст.л.
• Рыбный соус — 3 ст.л.
• Растительное масло — 3 ст.л.
• Соус "Шрирача" — 2 ч.л.

Как приготовить куриный салат по-вьетнамски дома

1. Для начала отварите курицу до готовности. Остудите ее, а потом разделите на мелкие кусочки по волокнам.

2. 2. После этого мелко нашинкуйте морковь, перец, капусту, лук, мяту и кинзу. Все соедините в салатнице вместе с курицей.

   

3. 3. Теперь займитесь заправкой. Из лаймов выжмите сок.

   

4. 4. Затем перемешайте его с соусом "Шрирача" и рыбным, мелко нарезанным чесноком, сахаром и маслом.

   

5. 5. Влейте заправку в салат и перемешайте. Приятного аппетита!