Салат из семги с помидорами

Ингредиенты

Маринад для рыбы:

• Соевый соус - 2 ст. л
• Жидкий дым - 0,5 ч.л.
• Растительное масло - 1 ст.л.
• Специи для рыбы
• Красный перец
• Лимонный сок - 1-2 ст.л.
• Соль - по желанию

Заправка:

• Майонез
• Горчица
• Лимонный сок.

Как приготовить салат из семги с помидорами дома

1. Этот салат можно приготовить с любой красной рыбой, желательно, чтобы она была горячего копчения. Но за неимением таковой, можно взять сырую рыбу, замариновать и обжаритье ее перед жаркой, сбрызнув несколькими каплями жидкого дыма. Готовлю этот салат не в первый раз и всегда он уходит на "ура".

2. Нам понадобится:

3. Картофель и яйца нужно отварить до готовности. Затем очистить.

   

4. Стейк семги освободить от кожи и костей, замариновать в соевом соусе.

   

5. Выдержать рыбу в маринаде минут 10-15.

   

6. Тем временем нарезать ломтиками помидоры. Лук нарезать полукольцами и промыть от лишней горечи холодной водой. Сбрызнуть лимонным соком.

   

7. Сваренный картофель и яйца нарезать ломтиками.

   

8. Рыбу обжарить в ложке растительного масла. Затем разделить вилкой на кусочки.

   

9. На блюдо выложить зелень и помидоры. Немного лучка.

   

10. Картофель и яйца уложить аккуратно в свободные промежутки.

    

11. Сверху положить кусочки рыбы и полить заправкой.

    

12. Приятного аппетита!