Холодный кофе айс латте по-вьетнамски с тапиокой
От: erelo
Фото холодного кофе айс латте по-вьетнамски с тапиокой.
Хочешь насладиться необычным напитком? Тогда читай и готовь
Тапиока - саго или азиатский крахмал. Кофе с этим продуктом приобретает необычный вкус и текстуру. Любите готовить кофе? Попробуйте рецепт тыквенного латте. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 85 ккал
- Кухня: Вьетнамская
Ингредиенты
- Тапиока - 100 г
- Кофе молотый - 30 г
- Вода - 625 мл
- Коричневый сахар - 2 ст.л.
- Сгущенное молоко - 85 мл
- Лед - 2 стак. (200 мл)
- Сливки - 125 мл
Как приготовить холодный кофе айс латте по-вьетнамски с тапиокой дома
-
Шарики тапиоки всыпать в воду, которая кипит. Готовить 15 минут. Откинуть на дуршлаг или сито и дать стечь лишней жидкости. Промываем в холодной воде. Выложить в отдельную посуду с минимумом воды для остывания. Вода нужна, чтобы тапиока не слиплась.
-
В другой посуде опять кипятим воду. Всыпаем кофе (молотый) и на малом огне даем покипеть 10 минут. В кофейную жидкость вводим сахар и сгущенное молоко. Перемешиваем и ставим в холод на 10 минут.
-
На дно стаканов положить тапиоку (2столовых ложки) и засыпать кубиками льда. Кофе налить почти до краев стакана, а сверху влить сливки. Красотища и вкуснятина. Пробуем и наслаждаемся.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую кофе латте со льдом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Vkysno, spasibo.
Отличный рецепт, спасибо огромное
Нашла в закладках рецепт кофе латте с пряничной пастой biscoff retspty.ru/napitki/kofe/kofe-latte-s-pryanichnoi-pastoi-biscoff - обязательно надо попробовать.
Сделала сегодня холодный кофе айс латте по-вьетнамски с тапиокой.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Спасибо за отличный рецепт!
Холодный кофе айс латте по-вьетнамски с тапиокой - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Erelo вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Некоторое время назад готовила холодный кофе айс латте по-вьетнамски с тапиокой-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!