Гречка по-купечески с курицей
От: Евтушенко Юля
Фото гречки по-купечески с курицей.
Гречка по-купечески с курицей, на первый взгляд, - привычное кушанье, которое получается нежным, сочным. Это удивительное по своим полезным составляющим блюдо подойдет в качестве завтрака, обеда или ужина. Оно станет хорошим дополнением праздничного стола. Гречка по-купечески это настоящее объедение. Она наверняка удивит и тех, кто не очень почитает такую крупу.
Предлагаем простой пошаговый рецепт с фото, который позволит приготовить очень вкусное блюдо в домашних условиях. В классическом рецепте используется курица, гречка, лук и специи. Но по желанию можно добавить и некоторые другие составляющие, например грибы или овощи. Сделать блюдо будет также несложно. Любите готовить гречневую? Попробуйте рецепт гречки с курицей, томленные в духовке. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 8
- Калорий: 167 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- Гречневая крупа 2 стак.
- Чеснок 1 шт.
- Лавровый лист 5 шт.
- Лук репчатый 5 шт.
- Куриное филе 1 кг
- Специи и приправы по вкусу
Как приготовить гречку по-купечески с курицей дома
-
Следует взять гречку и хорошо промыть ее водой. В крупе может быть мусор, от него нужно избавиться. Гречку следует залить водой. Мусор обычно всплывает вверх, поэтому его легко выбрать. Затем воду нужно слить.
-
Теперь нужно помыть мясо курицы. Отлично подойдет набор для шашлыка. Далее мясо следует положить в гусятницу или чугунок, которые были предварительно разогреты и смазаны растительным маслом. Нужно подготовить и лук. Следует избавиться от шелухи, помыть овощ и нарезать полукольцами (они не должны быть очень тонкими).
-
Лук следует далее добавить к мясу. Следует хорошо перемешать лук с мясом. Добавить туда же немного соли и перца, опять перемешать. После этого нужно потушить блюдо на протяжении примерно 20 минут. В результате мясо должно быть полуготовым.
-
Теперь можно добавить гречку. Ее нужно разровнять в чугуне или гусятнице и залить водой. На два стакана гречки достаточно четыре стакана воды. Теперь нужно опять немного посолить, поперчить и добавить в гречку лавровый лист.
-
Кастрюля должна стоять на большом огне. Ей нужно дать закипеть и после этого накрыть крышкой, установить минимальный огонь и оставить в таком положении томиться на протяжении еще 10-15 минут. В это же время нужно подготовить чеснок. Его следует почистить, помыть и мелко измельчить. Рекомендуется использовать для этого острый нож.
-
Следует тщательно следить за готовностью блюда. За пять минут до снятия гречки с плиты нужно добавить чеснок.
-
По окончании готовки блюда его нужно хорошо перемешать.
-
Блюдо готово. Гречка по-купечески с курицей, которая была приготовлена по предложенному пошаговому рецепту с фото, получается вкусной и сытной. Гречка по-купечески представляет собой самодостаточное блюдо и в добавках не нуждается. Но по желанию можно подавать блюдо с овощами в тушеном, запеченном или свежем виде. А также можно просто поперчить или добавить зелень.Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую гречку по купечески с фаршем. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Супер!
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю гречку по-купечески с курицей.
Мой самый любимый рецепт гречки по-купечески с курицей!!!
Я тоже так готовлю!
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик гречки по-купечески с курицей
Девочки, давайте поговорим про гречку по-купечески с говядиной retspty.ru/kashi/grechnevaya/grechka-po-kupecheski-s-govyadinoi. Сегодня приготовила, понравилось.
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!