Вареники с вишней и творогом
От: Ирина Миноз
Фото вареников с вишней и творогом.
Любите готовить вареники? Попробуйте рецепт вареников с соленым творогом. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 5
- Калорий: 253 ккал
- Кухня: Русская
- Специальное оборудование: Нож керамический, Кастрюля для пасты
Ингредиенты
- Пшеничная мука 200 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Соль по вкусу
- Кефир 3,2%-ый 100 мл
- Вишня 180 г
- Сахар по вкусу
- Творог 200 г
Как приготовить вареники с вишней и творогом дома
-
Просеиваем муку на стол горкой, в центре делаем углубление и разбиваем туда яйцо.
-
Начинаем замешивать рукой тесто, понемногу подливая кефир. Кефира может уйти больше или меньше, в зависимости от сухости муки.
-
Тесто месим, потом скатываем в шар и оставляем отдохнуть.
-
Займемся начинкой. Из вишни нужно вынуть косточки, это легко сделать шпилькой.
-
Творог смешиваем с яйцом, добавляем сахар по-вкусу, растираем до однородной массы. Тесто скатываем в колбаску и режем на кусочки примерно 1,5 см толщиной. Каждый кусочек нужно раскатать скалкой в кружок около 10 см в диаметре, в центр положить ложечку творога и вишенку, сложить кружок и защипать края косичкой. Когда все будет готово убираем все в холодильник на час.
-
Варим их в кипящей воде и обязательно поливаем сметаной к подаче!
На заметку
Также для начинки, вишню можно оставить на ночь с вынутыми косточками и в сахаре, тогда на утро останется прекрасный вишневый соус, который пригодится для подачи вареников!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую вареники ленивые с творогом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Спасибо, буду попробовать)))
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему вареники с творогом на кефире.
Ирина большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала вареники с вишней и творогом — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит вареники с вишней и творогом, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от вареники с вишней и творогом.
СПАСИБОЧКИ!
Попробовали сегодня вареники с вишней и творогом, просто класс!!!
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Отлично. Очень понравилось.
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Ирина,:) очень аппетитное фото вареников с вишней и творогом
Спасибо за удивительные рецепты!
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Ирина, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Я, как большая любительница вареников с вишней и творогом, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне вареников с вишней и творогом выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!