Стейки из толстолобика с печеной морковью и овощами гриль
От: ascasa
Фото стейков из толстолобика с печеной морковью и овощами гриль.
Любите готовить стейк? Попробуйте рецепт говяжьих стейков на сковороде. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 5
- Калорий: 721 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- толстолобик — 700 г
- масло растительное — 120 мл
- соль
- морковь — 2 шт.
- тимьян
- лимон — 1 шт.
- цукини
- лук репчатый — 1 шт.
- вино белое — 130 мл
- соус соевый — 50 мл
- уксус винный белый — 5 мл
- сахар — 12 г
- черный перец
- перец чили — 2 шт.
- укроп
Как приготовить стейки из толстолобика с печеной морковью и овощами гриль дома
-
Кладем две моркови и листья тимьяна на лист фольги. Сбрызгиваем растительным маслом и лимонным соком. Посыпаем сахаром и перцем. Заворачиваем. Кладем на угли на 20 минут.
-
2. Берем два толстых кольца цукини и толстое кольцо лука. Кладем в миску. Добавляем сахар, перец и соль. Сбрызгиваем лимонным соком и белым вином. Смазываем растительным маслом. Выкладываем на решетку. Обжариваем с двух сторон.
-
3. Снимаем чешую с толстолобика. Отрезаем голову. Разрезаем брюшко. Удаляем внутренности. Срезаем живот и плавники. Нарезаем рыбу под углом на два стейка с костями.
-
4. Разогреваем сковороду на решетке с добавлением большого количества растительного масла. Посолим рыбу. Выкладываем в сковороду. Обжариваем до готовности с двух сторон.
-
5. Готовим соус. Смешиваем в миске белое вино, соевый соус, уксус и сахар. Нарезаем два перца чили. Добавляем в миску. Перемешиваем.
-
6. Выкладываем на тарелку лук, цукини и куски печеной моркови. Сверху размещаем рыбу. Украшаем дольками лимона и укропом. Поливаем блюдо соусом. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую стейк гриль с картофелем и соусом barbecue. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Будем пробовать!
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Стейки из толстолобика с печеной морковью и овощами гриль просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта стейки из толстолобика с печеной морковью и овощами гриль!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
УРА!!! Свершилось! Я сделала стейки из семги в духовке. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А стейки из толстолобика с печеной морковью и овощами гриль обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Коллега приготовила стейки из толстолобика с печеной морковью и овощами гриль.
Никогда вкуснее стейки из толстолобика с печеной морковью и овощами гриль не пробовала!!!
Всем советую.
Прикольно, но сложновато для меня(
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Ascasa, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Ascasa!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)