Стейк семги под сливочным соусом

Для себя я выбрала два любимых варианта блюд из рыбы, а точнее горячих, где она играет главную роль. Первый: целая запеченная рыбка под лимонным соком и приправами, а вторым сейчас поделюсь. Любите готовить стейк? Попробуйте рецепт стейка с грибным соусом. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 70 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 106 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол

Ингредиенты

  • Сёмга стейк — 3 шт.
  • Лимон — 0,5 шт.
  • Сливки 10% — 100 мл
  • Сливочное масло — 2 ст.л.
  • Плавленый сыр — 3 ч.л.
  • Базилик сушёный — 1 ч.л.
  • Соль — По вкусу
  • Специи — По вкусу
  • Чёрный молотый перец — По вкусу

Как приготовить стейк семги под сливочным соусом дома

  1. Семгу промойте. Филе посолите, поперчите, добавьте специи, залейте его лимонным соком. Оставьте рыбу мариноваться на полчаса.

  2. Затем на фольгу натрите не весь сыр. На него уложите стейки. Сверху натрите сливочное масло.

    стейк семги под сливочным соусом. Шаг 2
  3. Каждый кусочек заверните в фольгу. Запекайте рыбу при 180 градусах в духовке в течение 30 минут.

    стейк семги под сливочным соусом. Шаг 3
  4. Пока все запекается, приготовьте соус. Сливки подогрейте на огне. Добавьте в них базилик, сыр, специи, перец и соль. Готовьте соус до нужной густоты, помешивая.

    стейк семги под сливочным соусом. Шаг 4
  5. Подавайте семгу, полив ее соусом с любимым гарниром. Приятного аппетита!

    стейк семги под сливочным соусом. Шаг 5

На заметку

Это мой простой рецепт о том, как приготовить стейк семги под сливочным соусом в фольге. Выбирайте для такого только красное филе. Если не передержать его в духовом шкафу, то все получится, как надо, ведь здесь нет ничего сложного. Но именно в этой простоте содержится прекрасный вкус.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую стейк из семги на решетке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
katya92
katya92

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

lyuda99
lyuda99

Офигенно вкусно получается стейк семги под сливочным соусом и с первого раза!
спасибо большое!!!:)

enduteton
enduteton

Dorara1994, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))

sunta1998
sunta1998

Как вкусно! Приходится считать калории...

a4kareg1978
a4kareg1978

Dorara1994, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!

Бесенок Тома
Бесенок Тома

А меня удивил рецепт http://retspty.ru/goryachee/steik/steik-s-krasnym-sousom. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.

Людмила Васильчук
Людмила Васильчук

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

Кожушко Лера
Кожушко Лера

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные стейк семги под сливочным соусом! Так и хочется что-нибудь приготовить!