Картофельные кубики с шоколадом и мандариновым пюре
От: Михаил Степанов
Фото картофельных кубиков с шоколадом и мандариновым пюре.
Любите готовить горячее? Попробуйте рецепт картофельных клецек с луком-шалот. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 3
- Калорий: 205 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- мандарин — 2 шт.
- сахар — 40 г
- картофель — 3 шт.
- шоколад — 200 г
- масло растительное — 500 мл
- сливки — 100 г
- мята
Как приготовить картофельные кубики с шоколадом и мандариновым пюре дома
-
Очищаем мандарины, разбираем на дольки, отправляем в блендер вместе с сахаром, измельчаем и процеживаем через сито.
-
2. Нарезаем картофель равными кубиками. Ставим сотейник на нагрев, вливаем растительное масло, тщательно разогреваем. Обжариваем картофель во фритюре до готовности. Выкладываем на салфетку, чтобы удалить лишний жир.
-
3. Отправляем дольки шоколада в миску. Делаем водяную баню. Растапливаем шоколад. Вливаем сливки и перемешиваем до однородной консистенции.
-
4. Подаем картофель с шоколадным соусом и мандариновым пюре. Украшаем листьями мяты. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую картофельное пюре без масла. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за удивительные рецепты!
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит картофельные кубики с шоколадом и мандариновым пюре.
Большое тебе спасибо, Михаил, за такие простые, но аппетитные блюда.
Сегодня буду готовить!
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Привет всем, случайно узнала о картофельном пюре с горошком, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!
Очень, очень, очень вкусно!!!
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!