Ньокки с малиной
От: kovyershina_81
Фото ньокков с малиной.
Итальянские ньокки это самые близкие родственники наших любимых клецок и ленивых вареников. Они могут быть сладкими или солеными, как основным блюдом, так и десертом. В общем, маленький комочек счастья! Чтобы внести свежую нотку, просто добавьте абрикосовое масло Biolio. Любите готовить горячее? Попробуйте рецепт ньокков с мясными шариками и помидорами. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 1562 ккал
- Кухня: Итальянская
Ингредиенты
- творог 9% - 300 г
- сахар - 2 ч.л.
- мука - 50 г
- яйца куриные - 2 шт.
- малина - 5 шт.
- соль - 1 щепотка
- малина - 1 горсть
- малиновое пюре - 2 ст.л.
- шоколадный соус - 2 ст.л.
Как приготовить ньокки с малиной дома
-
Творог протрите через мелкое сито.
-
Добавьте сахар, муку, яйца, щепотку соли и вымесите лопаткой.
-
Затем добавьте малину и аккуратно перемешайте.
-
Только не слишком усердно.
-
Разделите творожную массу на 4 части и скатайте их в колбаски диаметром 2 см, затем нарежьте на кусочки по 2 см, слегка посыпая мукой. Скатайте каждый кусочек в шарик.
-
Вскипятите кастрюлю воды. Ньокки варятся всего пару минут, как только они всплывут все, значит, они готовы.
-
Для подачи: на дно тарелки выложите по 1 ч. л. малинового соуса, затем ньокки, слегка приправив абрикосовым маслом, сверху полейте их соусом и сразу подавайте. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую картофельные ньокки с грибным соусом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт!
У меня получилось прям как на фотографии:)
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать ньокки с малиной к домашнему празднику.
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Kovyershina_81, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт ньокков жареных на сливочном масле, зашла к вам на страницу - теперь ещё и ньокков с малиной придется готовить, у вас все так аппетитно.