Картофельное пюре с зеленым луком по-ирландски
От: sorokova_82
Фото картофельного пюре с зеленым луком по-ирландски.
Это блюдо похоже на ирландское блюдо Колканнон, его корни - в северной Ирландии. Представляет собой картофельное пюре, перемешанное с измельченным зеленым луком. Можно подавать само по себе, добавить побольше сливочного масла или как гарнир к колбаскам-гриль или сардельками. Любите готовить горячее? Попробуйте рецепт картофельного пюре без масла. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Время подготовки: 15 мин
- Порций: 4
- Калорий: 128 ккал
- Кухня: Ирландская
Ингредиенты
- 1 кг картошки, почистить и порезать пополам
- 1 стак. молока
- 1 пучок зеленого лука, мелко нарезать
- 1/2 ч.л. соли (или по вкусу)
- 50 г сливочного масла
- 1 щепотка свежемолотого черного перца (или по вкусу)
Как приготовить картофельное пюре с зеленым луком по-ирландски дома
-
Положить картошку в большую кастрюлю и залить водой. Довести до кипения и варить до размягчения, минут 20.
-
Слить воду. Вернуть кастрюлю на огонь (убавить до минимума) и дать картошке немного подсохнуть. (Можно накинуть на кастрюлю влажное полотенце, которое впитает лишнюю жидкость).
-
В это время подогрейте в кастрюльке молоко вместе с зеленым луком.
-
Разомните картошку в пюре с солью и перцем, до однородного состояния. Добавьте молоко с луком и все перемешайте. Поперчите и подавайте в горячем виде. Поставьте на стол еще масло, чтобы желающие могли добавить кусочки масла на пюре.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую картофельное пюре. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но картофельное пюре с зеленым луком по-ирландски, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Sorokova_82, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается картофельное пюре с зеленым луком по-ирландски!!!
Буду делать 3-й раз!
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала картофельное пюре с зеленым луком по-ирландски «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Sorokova_82, отличный рецепт картофельного пюре с зеленым луком по-ирландски, все ингредиенты любимые.
Я приготовила картофельное пюре с зеленым луком по-ирландски и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Сегодня проводила эксперимент: готовила картофельное пюре со сметаной. Приятного аппетита!
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Sorokova_82, рецепт картофельного пюре с зеленым луком по-ирландски замечательный!
Спасибо!
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Какой интересный рецепт картофельного пюре с зеленым луком по-ирландски:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!