Шоколадное тирамису

От: domit

Рецепт шоколадного тирамису

Фото шоколадного тирамису.

Легкий и воздушный десерт Тирамису не оставит равнодушным никого. Любите готовить тирамису? Попробуйте рецепт тирамису. Должно понравиться.

  • Рецепт: Сложный
  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 244 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Повод: Встреча с друзьями, День рождения, Романтический ужин

Ингредиенты

  • 250 г шоколадного маскарпоне
  • 150 мл охлажденного кофе
  • 1 ст.л. сахарной пудры
  • 50 г крупно натертого горького шоколада
  • 1 ст.л. какао-порошка
  • печенье Савоярди (3 яйца, 50 г муки, 60 г сахара, 30 г сахарной пудры)

Как приготовить шоколадное тирамису дома

  1. Подготавливаем все ингредиенты

  2. Если нет готового печенья Савоярди, то готовим его самостоятельно. Для этого, отделяем белки от желтков. Берем 2 желтка и тщательно смешиваем их с 30 г сахара. В отдельной миске взбиваем 3 белка и 30 г сахара

    шоколадное тирамису. Шаг 2
  3. В тщательно взбитые белки добавляем полученную смесь желтков и просеянную муку. Взбиваем.

    шоколадное тирамису. Шаг 3
  4. Полученную смесь выпекаем в мультиварке на режиме Выпечка в течении 1 часа.

    шоколадное тирамису. Шаг 4
  5. Трем на крупной терке горький шоколад

    шоколадное тирамису. Шаг 5
  6. Отдельно готовим крепкий кофе и охлаждаем

    шоколадное тирамису. Шаг 6
  7. Взбиваем сыр Маскарпоне, сахарную пудру и 1 ст. л. охлажденного кофе

    шоколадное тирамису. Шаг 7
  8. Охлаждаем приготовленный бисквитный корж, нарезаем его на 4 части

    шоколадное тирамису. Шаг 8
  9. Каждую четвертинку обмакиваем в охлажденный кофе, чтобы он успел пропитаться и выкладываем на блюдо

    шоколадное тирамису. Шаг 9
  10. Сверху намазываем смесь из сыра Маскарпоне, затем опять кладем пропитанный кофе корж и также тщательно смазываем верхнюю часть нашего десерта сыром Маскарпоне

    шоколадное тирамису. Шаг 10
  11. Через сито просеиваем какао порошок, посыпаем тертым шоколадом

    шоколадное тирамису. Шаг 11
  12. Также через сито просеиваем сахарную пудру и ставим десерт в холодильник на 4 часа, чтобы он пропитался кремом

    шоколадное тирамису. Шаг 12
  13. Достаем приготовленный ранее борщ, экзотические роллы, плов и подаем десерт. Приятного аппетита!)

    шоколадное тирамису. Шаг 13

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую тирамису без алкоголя. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
lena75
lena75

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

Серафима Роговенко
Серафима Роговенко

Яхууу)))наконец то закончила шоколадное тирамису!
Спасибо за интересный рецепт!))))

tatyana
tatyana

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с шоколадным тирамису!

bubnova_76
bubnova_76

И от меня ссылочка на рецептик тирамису без яиц.

naidanova_70
naidanova_70

Это не шоколадное тирамису, это просто бомба!!!
Я готовила шоколадное тирамису на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне шоколадное тирамису даже гости заказывают!!

lika
lika

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

a4kareg2004
a4kareg2004

Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю шоколадное тирамису уже полгода, все супер!

Петряник Диана
Петряник Диана

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала шоколадное тирамису.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим шоколадное тирамису на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))