Овсяные блинчики с голубикой и тирамису

От: ovoras

Рецепт овсяных блинчиков с голубикой и тирамису

Фото овсяных блинчиков с голубикой и тирамису.

Блины и тирамису - самодостаточные блюда. Но попробуйте их соединить, и у вас получится изысканный десерт. Любите готовить тирамису? Попробуйте рецепт тирамису. Должно понравиться.

  • Рецепт: Несложный
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 729 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Способ приготовления: Выпекать
  • Повод: Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Масленица

Ингредиенты

  • #мука овсяная - 250 г
  • яйцо куриное - 2 шт.
  • соль - 3 г
  • молоко - 250 г
  • масло сливочное - 4 г
  • сахар - 30 г
  • голубика - 5 г
  • какао-пудра - 5 г
  • свежая мята - 2 г

Соленая карамель

  • куриное яйцо - 1 шт.
  • сахар - 100 г
  • соль - 10 г
  • сливочное масло - 15 г
  • сливки 33% - 35 г

Тирамису

  • сливки 38% - 100 мл
  • сырое яйцо - 1 шт.
  • сыр маскарпоне - 150 г
  • сахар - 15 г
  • кофейный сироп - 15 г
  • какао-порошок - 5 г

Как приготовить овсяные блинчики с голубикой и тирамису дома

  1. Яйца растереть с сахаром, добавить теплое молоко со сливочным маслом, посолить и аккуратно затянуть мукой. Выпекать блины с двух сторон на сливочном масле.

  2. Для карамели. Сахар растопить на медленном огне до карамелизации, аккуратно влить сливки, но до кипения не доводить. Снять с плиты, разбить туда яйцо и перемешать до однородно массы, добавив сливочное масло. Довести все до однородного состояния, в самом конце посолить. Полученную карамель остудить.

  3. Сахар взбить с желтком до однородной густой массы, смешать с сыром маскарпоне и добавить сливки. Сверху посыпать какао-порошком и украсить веточкой мяты.

  4. Блины выложить на тарелку на соус соленая карамель, смазать тирамису, посыпать какао и выложить свежие ягоды, украсить мятой.

На заметку

Рецепт предоставлен Михаилом Симагиным, шеф-поваром кафе-пекарни Хлебная Лавка.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую крем для тирамису. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
tarasenko_96
tarasenko_96

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

Оля Ильяшенкова
Оля Ильяшенкова

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!

idifitse
idifitse

Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

arupsadlo
arupsadlo

Это было превосходно...
чуть овсяные блинчики с голубикой и тирамису вместе с пальцами не слопала)

moskovchuk_87
moskovchuk_87

Теперь часто готовлю retspty.ru/deserty/tiramisu/tiramisu-bez-yaits.

Светлана Голенко
Светлана Голенко

Мммммммм, вкусняга какая!

Черняева Вита
Черняева Вита

Это, реально, вкуснотища.

olya87
olya87

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

oltompid
oltompid

Спасибо, ovoras, очень вкусно!

Коптенко Юлия
Коптенко Юлия

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

sasha74
sasha74

Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))

Нюта Манзеула
Нюта Манзеула

Сделала сегодня овсяные блинчики с голубикой и тирамису.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.