Овсяные блинчики с голубикой и тирамису
От: ovoras
Фото овсяных блинчиков с голубикой и тирамису.
Блины и тирамису - самодостаточные блюда. Но попробуйте их соединить, и у вас получится изысканный десерт. Любите готовить тирамису? Попробуйте рецепт тирамису. Должно понравиться.
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 5
- Калорий: 729 ккал
- Кухня: Авторская
- Способ приготовления: Выпекать
- Повод: Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Масленица
Ингредиенты
Соленая карамель
- куриное яйцо - 1 шт.
- сахар - 100 г
- соль - 10 г
- сливочное масло - 15 г
- сливки 33% - 35 г
Тирамису
- сливки 38% - 100 мл
- сырое яйцо - 1 шт.
- сыр маскарпоне - 150 г
- сахар - 15 г
- кофейный сироп - 15 г
- какао-порошок - 5 г
Как приготовить овсяные блинчики с голубикой и тирамису дома
-
Яйца растереть с сахаром, добавить теплое молоко со сливочным маслом, посолить и аккуратно затянуть мукой. Выпекать блины с двух сторон на сливочном масле.
-
Для карамели. Сахар растопить на медленном огне до карамелизации, аккуратно влить сливки, но до кипения не доводить. Снять с плиты, разбить туда яйцо и перемешать до однородно массы, добавив сливочное масло. Довести все до однородного состояния, в самом конце посолить. Полученную карамель остудить.
-
Сахар взбить с желтком до однородной густой массы, смешать с сыром маскарпоне и добавить сливки. Сверху посыпать какао-порошком и украсить веточкой мяты.
-
Блины выложить на тарелку на соус соленая карамель, смазать тирамису, посыпать какао и выложить свежие ягоды, украсить мятой.
На заметку
Рецепт предоставлен Михаилом Симагиным, шеф-поваром кафе-пекарни Хлебная Лавка.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую крем для тирамису. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Это было превосходно...
чуть овсяные блинчики с голубикой и тирамису вместе с пальцами не слопала)
Теперь часто готовлю retspty.ru/deserty/tiramisu/tiramisu-bez-yaits.
Мммммммм, вкусняга какая!
Это, реально, вкуснотища.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Спасибо, ovoras, очень вкусно!
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Сделала сегодня овсяные блинчики с голубикой и тирамису.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.