Тарт с малиной, заварным кремом и шоколадной прослойкой

От: lidiya

Рецепт тарта с малиной, заварным кремом и шоколадной прослойкой

Фото тарта с малиной, заварным кремом и шоколадной прослойкой.

Летний тарт с нежным заварным кремом, шоколадной прослойкой и свежей малиной - это ли не чудо! Еще в прошлом году в одном из журналов приметила этот рецепт. Но так и не нашла время его приготовить. Нынче, с первой малинкой, решила, откладывать больше нельзя. И не прогадала! Угощайтесь и Вы, друзья! Приятного аппетита! P.S. Ох, как долго я здесь не появлялась! Всем привет! Я снова с вами! Рада вернуться на любимый сайт! Сколько новых имен появилось! Со всеми рада познакомиться! Любите готовить тарты? Попробуйте рецепт шоколадного тарта с малиной. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 ч 15 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 188 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • яйца куриные - 2 шт.
  • шоколад горький - 180 г
  • масло сливочное - 100 г
  • сахар - 150 г
  • молоко - 2 ст.л.
  • сахарная пудра - 100 г
  • пшеничная мука - 2 ст.л.
  • малина - по вкусу
  • яйца куриные - 1 шт.
  • пшеничная мука - 200 г
  • молоко - 250 мл
  • масло сливочное - 160 г
  • ванильный экстракт - 1 ч.л.

Как приготовить тарт с малиной, заварным кремом и шоколадной прослойкой дома

  1. Готовим тесто. Размягченное сливочное масло смешиваем с сахарной пудрой. Добавляем яйцо, еще раз перемешиваем.

  2. Просеиваем муку и быстро замешиваем тесто. Готовое тесто раскатываем и выкладываем в форму. Охлаждаем в морозилке 20 минут.

    тарт с малиной, заварным кремом и шоколадной прослойкой. Шаг 2
  3. В это время готовим заварной крем. В сотейнике соединяем яйца, сахар и муку, тщательно перемешиваем. Добавляем молоко и ванильный экстракт, перемешиваем еще раз. Ставим на плиту и варим до загустения, постоянно помешивая. На это уйдет не больше 7 минут. Охлаждаем при комнатной температуре.

    тарт с малиной, заварным кремом и шоколадной прослойкой. Шаг 3
  4. Разогреваем духовку до 200 С. Выпекаем песочную основу 25-30 минут. Даем остыть.

    тарт с малиной, заварным кремом и шоколадной прослойкой. Шаг 4
  5. Горький шоколад растопим в микроволновке или на плите с добавлением молока. Смажем им остывшую песочную основу.

    тарт с малиной, заварным кремом и шоколадной прослойкой. Шаг 5
  6. Остывший заварной крем взбиваем миксером с добавлением размягченного сливочного масла.

    тарт с малиной, заварным кремом и шоколадной прослойкой. Шаг 6
  7. Готовый крем выкладываем на шоколад.

    тарт с малиной, заварным кремом и шоколадной прослойкой. Шаг 7
  8. Украшаем тарт свежей малиной. Охлаждаем в холодильнике не менее часа (а лучше оставить на ночь) и наслаждаемся! Приятного аппетита!

    тарт с малиной, заварным кремом и шоколадной прослойкой. Шаг 8

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую банановый тарт с кофейным кремом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
ersulol
ersulol

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!

zverenkakr1971
zverenkakr1971

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

orotelye
orotelye

Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по тарту с малиной, заварным кремом и шоколадной прослойкой!
Завтра еще раз пробовать буду!!!

anterorar
anterorar

Lidiya — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно тарт с малиной, заварным кремом и шоколадной прослойкой будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

Ворончихина Алена
Ворончихина Алена

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

Юля Прохорова
Юля Прохорова

Спасибо за рецепт тарта с малиной, заварным кремом и шоколадной прослойкой, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

danya
danya

Спасибо огромное за рецепт тарта с малиной, заварным кремом и шоколадной прослойкой!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

osper1992
osper1992

Предлагаю попробовать тарт с лимонным кремом. Мне очень нравится.

veselkova_87
veselkova_87

Рецепт отличный!
делаю тарт с малиной, заварным кремом и шоколадной прослойкой регулярно.

ororo
ororo

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

Шишикина Виктория
Шишикина Виктория

Спасибо, попробую приготовить тарт с малиной, заварным кремом и шоколадной прослойкой супругу по вашему рецепту.

orimu
orimu

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не тарт с малиной, заварным кремом и шоколадной прослойкой.
Всем рекомендую.

Дашковская Зоя
Дашковская Зоя

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт тарта с малиной, заварным кремом и шоколадной прослойкой!

Надежда Паршак
Надежда Паршак

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)