Ролл с пастромой
От: Ольга
Фото ролла с пастромой.
Любите готовить роллы? Попробуйте рецепт ролла с куриными сердечками. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 10 мин
- Порций: 13
- Калорий: 458 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- говядина
- соус вустерский
- соус соевый
- орегано
- базилик
- тимьян
- розмарин
- зерна кориандра
- капуста белокочанная
- помидор
- соус кимчи
- мука
- молоко
- сахар
- белый перец
- смесь 5 перцев
- масло растительное
- соль
Как приготовить ролл с пастромой дома
-
Замаринуем говядину в вустерширском и соевом соусах с добавлением орегано, базилика, тимьяна, розмарина, соли и перца и оставим на несколько часов.
-
2. Замачиваем щепу в воде на 10 минут.
-
3. Спустя несколько часов запанируем мясо в кориандре и зернах белого перца. Обкладываем угли гриля щепой и выкладываем мясо на решетку. Щепа придаст говядине копченый вкус. Через 15 минут переворачиваем мясо и смазываем сливочным маслом. Обжариваем мясо до прожарки medium или medium rare, выкладываем на тарелку и нарезаем небольшими кусочками.
-
4. Приготовим лепешку. Кладем в миску небольшое количество муки, наливаем немного молока и растительного масла, добавляем соль и сахар и замешиваем тесто. Формуем из теста лепешку, выкладываем сверху свежий базилик, тимьян и орегано и вдавливаем зелень в тесто. Оставляем на 5-7 минут.
-
5. Формуем из теста достаточно тонкую лепешку, смазываем растительным маслом, выкладываем на гриль и запекаем до готовности.
-
6. Приготовим овощи для ролла. Нарезаем капусту соломкой и перекладываем в миску. Нарезаем произвольно томаты и отправляем к капусте. Добавляем к овощам нарезанную зелень, солим, перчим и заправляем соусом кимчи. Наливаем немного соевого соуса и тщательно перемешиваем.
-
7. Приготовим соус. Смешиваем майонез с соусами кимчи и вустерширским и тщательно перемешиваем.
-
8. Смазываем готовую лепешку получившимся соусом, выкладываем овощи, нарезанные кусочки мяса и сворачиваем пополам. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую свекольный ролл с творогом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Ольга, ты сама их придумала рецепт ролла с пастромой?
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит ролл с пастромой.
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала ролл с пастромой,очень понравилось.Спасибо.
Пошла пробовать…)))))
Попробуйте http://retspty.ru/zakuski/rolly/roll-vkusny, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Спасибо за рецепт, готовила ролл с пастромой на день рождения сестры
Всем понравилось
Спасибо за рецепт
очень люблю ролл с пастромой
Это просто очень вкусно
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь ролл с пастромой периодически готовим!!!)
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, ролл с пастромой суперрр!!!