Паштет из бараньей печени с кедровыми орешками
От: Анэлия
Фото паштета из бараньей печени с кедровыми орешками.
Смесь "Гарам Масала" очень часто используется в индийской кухне. В нее входят все специи, которые по моему мнению, прекрасно подходят не только к мясу и карри, но и очень хорошо работают в паштете. Преобрела ее недавно на индийской выставке проходяшей в нашем городе. Любите готовить паштеты? Попробуйте рецепт паштета из говяжьей печени с коньяком. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 6 ч
- Порций: 1
- Калорий: 605 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- баранья печень - 500 г
- лук репчатый - 1 шт.
- масло сливочное - 100 г
- масло подсолнечное - 2 ст.л.
- сметана - 3 ст.л.
- гарам масала - ½
- орехи кедровые - 1 горсть
- соль - по вкусу
Как приготовить паштет из бараньей печени с кедровыми орешками дома
-
Лук нарезать кубиками и обжарить до прозрачности на смеси растительного и 50 г сливочного масла.
-
Печень нарезать кусочками среднего размера и добавить к луку. Печень обжарить до готовности (В течении примерно 5 минут). Добавить сметану, посолить, добавить специю "Гарам Масала". По желанию можно добавить 1 ст. ложку коньяка. Оставить тушить на 10 минут под крышкой. Дать тушеной печени остыть.
-
Печеночную массу (вместе с жидкостью) пропустить через мясорубку с насадкой для паштетов или все измельчить до однородной массы в блендере. Добавить оставшееся размягченное сливочное масло и горсть кедровых орешков. все хорошо вымешать, поставить в холодильник на пару часов, а лучше на ночь.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую нежный паштет из куриной печени. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Паштет из бараньей печени с кедровыми орешками просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт паштета из бараньей печени с кедровыми орешками.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Спасибо Анэлия за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Попробуйте приготовить паштет из свиной печени retspty.ru/zakuski/pashtety/pashtet-iz-svinoi-pecheni, там все по шагам расписано.
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать паштет из бараньей печени с кедровыми орешками)))
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что паштет из бараньей печени с кедровыми орешками не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту паштет из бараньей печени с кедровыми орешками, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Как вкусно! Приходится считать калории...
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Красиво, вкусно, класс просто!
Спасибо за рецепт паштета из бараньей печени с кедровыми орешками!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.