Фаршированные перцы с томатами

Эти сочные, ароматные фаршированные перчики с мясным фаршем и томатами многим придутся по вкусу. Любите готовить закуски? Попробуйте рецепт фаршированных перцев по-мексикански. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 272 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • Фарш мясной (свинина+говядина) — 300 г
  • Перец болгарский — 6 шт.
  • Луковица — 2 шт.
  • Молотые сухари — 2 ст.л.
  • Помидоры — 2 шт.
  • Томатная паста — 2 ст.л.
  • Растительное масло
  • Петрушка (зелень) — 1 пучок
  • Укроп (зелень) — 1 пучок
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Соль — по вкусу

Как приготовить фаршированные перцы с томатами дома

  1. В фарш перемолоть одну луковицу, добавить сухари, яйцо. Посолить и поперчить. Хорошо перемешать. (При желании в фарш можно добавить 50 г отваренного риса).

  2. Перцы вымыть и очистить от внутренностей.

  3. Нафаршировать каждый перчик.

    фаршированные перцы с томатами. Шаг 3
  4. Вторую луковицу мелко нашинковать и обжаривать на растительном масле.

    фаршированные перцы с томатами. Шаг 4
  5. Добавить кубиками порезанные помидоры. Обжаривать еще 1 минуту. Посолить.

    фаршированные перцы с томатами. Шаг 5
  6. Добавить томатную пасту и пол стакана воды. Выложить перчики и добавить при воды чтобы она покрывала перцы. Готовить на среднем огне 25-30 минут.

    фаршированные перцы с томатами. Шаг 6
  7. Выложить на блюдо и подавать с зеленью.

    фаршированные перцы с томатами. Шаг 7
  8. Приятного аппетита!

    фаршированные перцы с томатами. Шаг 8

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую маринованные острые перцы. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
tishurir1987
tishurir1987

Я делала фаршированные перцы с томатами к приезду родственников.Все съели!!!

vera80
vera80

Zina, я только смотрела рецепт, но уже хочу фаршированные перцы с томатами приготовить!

okhten_81
okhten_81

Спасибо за рецепт, готовила фаршированные перцы с томатами на день рождения сестры
Всем понравилось

Лера Баранов
Лера Баранов

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

indat
indat

Zina, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

Довгаль Оля
Довгаль Оля

Фаршированные перцы с томатами конечно на любителя.
Но понравилось.

Аркадьева Вита
Аркадьева Вита

До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: фаршированные крабовые палочки, но теперь можно попробовать приготовить и фаршированные перцы с томатами.

Черняева Вита
Черняева Вита

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

sasha74
sasha74

Спасибо zina за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

uteses
uteses

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

rurne1993
rurne1993

Спасибо за рецепт фаршированных перцев с томатами, он мне пригодился.