Гамбургер с белыми грибами

От: Николенко Ангелина

Рецепт гамбургера с белыми грибами

Фото гамбургера с белыми грибами.

Рецепт приготовления гамбургера с белыми грибами. Отменный аромат и вкус придают блюду белые грибы. Любите готовить бургеры? Попробуйте рецепт быстрого гамбургера. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 1079 ккал
  • Кухня: Русская

Ингредиенты

  • Масло оливковое — 30 мл
  • Белые грибы — 350 г
  • Фарш телячий — 300 г
  • Морская соль — 30 мл
  • Панчетта — 80 г
  • Цуккини — 300 г
  • Фарш свиной — 300 г

Как приготовить гамбургер с белыми грибами дома

  1. Смешиваем два вида фарша и хорошенько вымешиваем. Свиной фарш можно заменить мясом индейки, он не такой жирный. Кабачки и грибы дадут и так достаточно соку гамбургерам.

  2. 2. Вдоль, тонкими пластинами нарезаем несколько грибов. Слегка обжариваем средние части, и оставляем их чтобы украсить гамбургеры.

    гамбургер с белыми грибами. Шаг 2
  3. 3. Кубиками нарезаем оставшиеся грибы, на крупную терку трем кабачки и все вместе обжариваем на небольшом огне минут 3-5. Остуживаем смесь и смешиваем с фаршем.

    гамбургер с белыми грибами. Шаг 3
  4. 4. Смесь следует поперчить, посолить, и затем сформировать из нее плоские и круглые котлетки, в форме гамбургеров.

    гамбургер с белыми грибами. Шаг 4
  5. 5. В полоску панчетты заворачиваем каждый в отдельности гамбургер (крест-накрест). Можно готовить с нарезанным беконом или сыровяленой ветчиной.

    гамбургер с белыми грибами. Шаг 5
  6. 6. На небольшом огне обжариваем гамбургеры с двух сторон, накрываем их крышкой, уменьшаем огонь и готовим еще минут 3-5. Подается с овощами и зеленью.

    гамбургер с белыми грибами. Шаг 6

На заметку

Приготовить данное блюдо совсем не сложно. В Италии оно готовится очень часто. По окончанию приготовления получаются очень ароматные и вкусные котлетки.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую гамбургер. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
steblina_88
steblina_88

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

arina
arina

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

antutr1980
antutr1980

Спасибо дорогуша чувствую рецепт гамбургера с белыми грибами станет любимкой
хочу хочу

yelvina
yelvina

Спасибо, Николенко, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

adorientem
adorientem

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.

fedyakina_77
fedyakina_77

Готовила куриный гамбургер, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.

igindof
igindof

Прекрасный рецепт!
Лучше делать гамбургер с белыми грибами строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

tanya91
tanya91

Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!

nadezhda
nadezhda

ОЧ вкусно получилось)

urara1996
urara1996

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

Хвостенко Алиса
Хвостенко Алиса

Отчитываюсь.
гамбургер с белыми грибами супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

rimma
rimma

Сейчас буду готовить это чудо:)

Гаах Маргарита
Гаах Маргарита

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Николенко, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)