Брускетта с помидорами
От: ofathede
Фото брускетты с помидорами.
Острая итальянская закуска — брускетта — выглядит как поджаренный тост с выложенными сверху овощами или сыром. Но, приготовив ее по оригинальному рецепту, вы ощутите неповторимый вкус, отличающий это блюдо от обычной гренки.
Брускетта — хорошая идея не только для праздничного стола, но и отличное дополнение к обеду, а также удачная закуска для пикника. Собираясь на природу, захватите с собой парочку тостов — порадуйте друзей! Любите готовить брускетту? Попробуйте рецепт брускетты с грибами. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 8
- Калорий: 4 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- Помидор 6 шт.
- Вяленые помидоры 0,5 стак.
- Чеснок 3 зуб
- Оливковое масло 0,25 стак.
- Бальзамический уксус 2 ст.л.
- Базилик 0,25 стак.
- Моцарелла 200 г
- Багет 1 шт.
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
Как приготовить брускетту с помидорами дома
-
Подготовьте продукты: измельчите свежие помидоры, чеснок пропустите через пресс, мелко порубите свежий базилик, моцареллу нарежьте ломтиками.
-
Разогрейте духовку до 180 градусов.
-
В большой миске смешайте свежие и вяленые помидоры, чеснок, оливковое масло, уксус, базилик, соль и перец. Дайте смеси настояться в течение 10 минут.
-
Нарежьте багет ломтиками средней толщины, выложите их на противень и отправьте в духовку на 1–2 минуты до получения коричневатого оттенка.
-
Равномерно распределите томатную смесь по кусочкам багета, сверху выложите моцареллу.
-
Запекайте в духовке на протяжении 5 минут, пока сыр не расплавится.
На заметку
Сливочный вкус сыра, острота чеснока, томатная кислинка и нотка базилика — полный набор оттенков вкуса. Итальянская кухня удовлетворит самого требовательного гурмана, вам обязательно понравится!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую брускетту с лососем. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Я хочу приготовить брускетту с помидорами на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Сегодня первый раз готовила брускетту с помидорами.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Замечательный способ приготовления ухи с картофелем и помидорами. Мне так нравится!
Вкусно как у мамы!
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить брускетту с помидорами.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела брускетту с помидорами.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!