От: churakova_81
Любите готовить брускетту? Попробуйте рецепт брускетты с помидорами. Должно понравиться.
Хлеб порезать на куски толщиной 1 см и подсушить на сухой сковороде с двух сторон. У хлеба должна появиться хрустящая корочка, а внутри он все еще должен оставаться мягким сухари нам не нужны. Советы: Для приготовления брускетты лучше всего подходит хлеб на закваске и чиабатта.
Подсушивать хлеб можно на сухой сковороде, а можно и на решетке барбекю, если вы готовите бутерброды на пикнике.
Разрезать зубчик чеснока пополам. Натереть чесноком каждый кусочек подсушенного хлеба. Основа для брускетты готова. Теперь можно приступить к приготовлению начинок.
Помидоры предварительно почистить и удалить семена. Для этого нужно надсечь кожицу помидора на верхушке крестиком. Выложить помидоры в жаропрочную емкость и залить кипятком. Оставить в кипятке на 1 минуту, а затем слить горячую воду и залить холодной водой. Холодную воду слить. Теперь помидоры очень легко почистить, потянув кожицу за концы надреза.
Разрезать очищенные от шкурки и семян помидоры на кубики. Базилик нарезать очень мелко.
В миске смешать порезанные помидоры, базилик, 1 столовую ложку оливкового масла, 0,5 столовые ложки винного уксуса, по щепотке перца и соли. Дать постоять минут 10 для объединения вкусов и ароматов.
На каждый кусочек хлеба выложить приготовленную начинку. Сверху можно украсить листиком базилика. Готово! Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую брускетту с грибами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Вчера сделала напиток лимонный с базиликом. А сегодня приготовлю брускетту с помидорами и базиликом.
Churakova_81, спасибо за рецепт брускетты с помидорами и базиликом!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, churakova_81, что так же вкусно.
Очень люблю брускетту с помидорами и базиликом, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Churakova_81, умничка!
Какой аппетитный рецептик брускетты с помидорами и базиликом сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Для брускетты с помидорами и базиликом вроде не сложно, можно попробовать.
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
А я думала разбираюсь в приготовлении брускетты с помидорами и базиликом:D:D, а здесь такое:)