Лечо по-домашнему
От: Лизавета Загородняя
Фото лечо по-домашнему.
Любите готовить лечо? Попробуйте рецепт лечо. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 10
- Калорий: 64 ккал
- Кухня: Венгерская
- Способ приготовления: Варить~0~Тушить
- Повод: Семейный праздник
Ингредиенты
- помидоры 3.5 кг
- перец болгарский 2.5 кг
- морковь средняя 2 шт.
- лук репчатый 2 шт.
- перец острый 2 шт.
- чеснок 200 г
- укроп свежий 50 г
- петрушка свежая 50 г
- сельдерей 50 г
- масло растительное без запаха 200 мл
- уксус яблочный 35 мл
- соль 55 г
- сахар 100 г
- лавровый лист по вкусу
- перец черный горошком по вкусу
Как приготовить лечо по-домашнему дома
-
Помидоры, чеснок, лук, морковь, перец острый, укроп, сельдерей и петрушку пропустить через мясорубку. Добавить масло, сахар, соль, уксус и все перемешать.
-
Поставить помидорно-овощную смесь на огонь и кипятить в течении 20 минут.
-
Болгарский перец очистить и нарезать полукольцами со стороной 1 - 1.5 см
-
Выложить перец в кипящую помидорно-овощную смесь и варить при слабом кипении 20 - 25 минут.
-
Банки вымыть и простерилизовать в разогретой до 100С духовке в течении 15 минут.
-
Крышки прокипятить в течении 10 минут.
-
На дно каждой банки (0.7 - 0.8 л) положить 2 лавровых листа и 0.5 ч. л. черного перца горошком.
-
Разлить кипящее лечо по банкам и закатать. Хранить баночки можно при комнатной температуре.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую лечо из кабачков. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень интересный рецепт лечо по-домашнему, сегодня обязательно попробую приготовить.
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Это не лечо по-домашнему, это просто бомба!!!
Я готовила лечо по-домашнему на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне лечо по-домашнему даже гости заказывают!!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Попробуйте рецепт гамбургеров с лечо retspty.ru/zakuski/burgery/gamburgery-s-lecho, это просто и вкусно.
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Лизавета…мой муж сошел с ума.
Просит сделать лечо по-домашнему на его работу, чтобы всем похвастаться.
Вкусно)) меня захвалили
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю лечо по-домашнему)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Вчера был день лечо по-домашнему.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Как вкусно! Приходится считать калории...
У меня лечо по-домашнему прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Лизавета, спасибо за рецептик лечо по-домашнему!!!