Лечо по-домашнему

От: Лизавета Загородняя

Рецепт лечо по-домашнему

Фото лечо по-домашнему.

Любите готовить лечо? Попробуйте рецепт лечо. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 64 ккал
  • Кухня: Венгерская
  • Способ приготовления: Варить~0~Тушить
  • Повод: Семейный праздник

Ингредиенты

  • помидоры 3.5 кг
  • перец болгарский 2.5 кг
  • морковь средняя 2 шт.
  • лук репчатый 2 шт.
  • перец острый 2 шт.
  • чеснок 200 г
  • укроп свежий 50 г
  • петрушка свежая 50 г
  • сельдерей 50 г
  • масло растительное без запаха 200 мл
  • уксус яблочный 35 мл
  • соль 55 г
  • сахар 100 г
  • лавровый лист по вкусу
  • перец черный горошком по вкусу

Как приготовить лечо по-домашнему дома

  1. Помидоры, чеснок, лук, морковь, перец острый, укроп, сельдерей и петрушку пропустить через мясорубку. Добавить масло, сахар, соль, уксус и все перемешать.

  2. Поставить помидорно-овощную смесь на огонь и кипятить в течении 20 минут.

    лечо по-домашнему. Шаг 2
  3. Болгарский перец очистить и нарезать полукольцами со стороной 1 - 1.5 см

    лечо по-домашнему. Шаг 3
  4. Выложить перец в кипящую помидорно-овощную смесь и варить при слабом кипении 20 - 25 минут.

    лечо по-домашнему. Шаг 4
  5. Банки вымыть и простерилизовать в разогретой до 100С духовке в течении 15 минут.

    лечо по-домашнему. Шаг 5
  6. Крышки прокипятить в течении 10 минут.

    лечо по-домашнему. Шаг 6
  7. На дно каждой банки (0.7 - 0.8 л) положить 2 лавровых листа и 0.5 ч. л. черного перца горошком.

    лечо по-домашнему. Шаг 7
  8. Разлить кипящее лечо по банкам и закатать. Хранить баночки можно при комнатной температуре.

    лечо по-домашнему. Шаг 8

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую лечо из кабачков. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
slizhevskaya_73
slizhevskaya_73

Очень интересный рецепт лечо по-домашнему, сегодня обязательно попробую приготовить.

Инга Загустина
Инга Загустина

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

podyezzheva_71
podyezzheva_71

Это не лечо по-домашнему, это просто бомба!!!
Я готовила лечо по-домашнему на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне лечо по-домашнему даже гости заказывают!!

Мирошниченко Надежда
Мирошниченко Надежда

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

Рябинина Ланка
Рябинина Ланка

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

utril
utril

Попробуйте рецепт гамбургеров с лечо retspty.ru/zakuski/burgery/gamburgery-s-lecho, это просто и вкусно.

ryannel_85
ryannel_85

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

aleksandra
aleksandra

Лизавета…мой муж сошел с ума.
Просит сделать лечо по-домашнему на его работу, чтобы всем похвастаться.

dilis2000
dilis2000

Вкусно)) меня захвалили

Суранович Лиля
Суранович Лиля

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю лечо по-домашнему)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

sukristova_70
sukristova_70

Вчера был день лечо по-домашнему.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

licle1975
licle1975

Как вкусно! Приходится считать калории...

podyezzheva_71
podyezzheva_71

У меня лечо по-домашнему прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Лизавета, спасибо за рецептик лечо по-домашнему!!!