Лечо из кабачков
От: dariya78
Фото лечо из кабачков.
Вкуснейшая закусочка к вашему столу. Лечо из кабачков подходит к любому гарниру. Я предпочитаю его употреблять, как самостоятельное блюдо. Любите готовить лечо? Попробуйте рецепт лечо. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 62 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На праздничный стол
Ингредиенты
- Помидоры — 2,5 кг
- Болгарский перец — 1 кг
- Морковь — 450 г
- Лук репчатый — 400 г
- Чеснок — 100 г
- Кабачки — 900 г
- Баклажаны — 400 г
- Уксус — 1 ст.л.
- Сахар — 220 г
- Соль — 2 ст.л.
- Масло растительное — 1 ст.л.
Как приготовить лечо из кабачков дома
-
Измельчите помидоры в мясорубке.
-
Перец нарежьте соломкой.
-
Лук и чеснок мелко нарежьте.
-
Кабачки и баклажаны нарежьте кубиками.
-
Морковь так же режем кубиками.
-
Соедините морковь и помидоры вместе. Тушите на мелком огне 20 минут. Затем добавьте чеснок, лук и перец. Доведите до кипения и добавьте к овощам баклажаны, кабачки, сахар и соль. Влить растительное масло, перемешать. Тушить 15 минут.
-
За несколько минут до конца тушения, влейте уксус. Перемешайте.
-
Готовое лечо разложите в стерилизованные баночки. Банки укутайте чем то теплым и переверните.
-
Готово!
На заметку
Ниже приведена пошаговая инструкция, как приготовить лечо из кабачков в домашних условиях. Данных в рецепте ингредиентов хватит, чтобы закатать 5 баночек с закуской. Отлично сочетается со всевозможными гарнирами. Попробуйте - это вкусно!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую лечо с морковью. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Готовила лечо из кабачков Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще лечо из кабачков я не очччччень, но лечо из кабачков — на пятёрку)))
Столько нового узнала про лечо из кабачков!
Спасибо!!
Лечо из кабачков — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
При случае, воспроизведу шакшуку с лечо.
Делала лечо из кабачков только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Лечо из кабачков - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Будем пробовать!
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Сейчас буду готовить лечо из кабачков по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))