Джем из абрикосов, персиков и базилика
От: arsict1987
Фото джема из абрикосов, персиков и базилика.
Абрикосовое варенье это вкус из детства! А вот джем мама всегда делала и делает в основном из смородины. Я решилась на эксперимент: соединила абрикос и персик, получилось даже вкуснее, чем я ожидала. Угощайтесь! Любите готовить джем? Попробуйте рецепт джема из киви. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 3
- Калорий: 301 ккал
- Кухня: Домашняя
Ингредиенты
- базилик лимонный - 3 веточки
- лимонная кислота - 1 ч.л.
- абрикосы - 900 г
- персики - 650 г
- сахар - 1400 г
Как приготовить джем из абрикосов, персиков и базилика дома
-
Абрикосы, персики вымыть. Косточки удалить.
-
Перекрутить на мясорубке или измельчить блендером.
-
Засыпать сахаром и хорошо перемешать. Поставить на плиту, довести до кипения. Огонь убавить до среднего, но кипение должно быть интенсивным.
-
Через 15 минут добавить лимонную кислоту и листики лимонного базилика, веточки убрать. Варить еще 15 минут.
-
На конечном этапе джем начнет немного густеть и цвет будет ярким и красивым.
-
Разложить джем по чистым стерилизованным банкам, накрыть крышками. Хранить в прохладном месте.
-
После охлаждения джем станет гуще. А какой янтарный цвет!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую джем из тыквы. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Красиво, вкусно, класс просто!
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что джем из абрикосов, персиков и базилика не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту джем из абрикосов, персиков и базилика, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Вспомнила, еще готовила http://retspty.ru/zagotovki/dzhem/mangovy-dzhem. Вкусняшка.
Спасибо arsict1987, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по джему из абрикосов, персиков и базилика!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Arsict1987, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
За рецепт спасибо
Приготовила джем из абрикосов, персиков и базилика на ДР Любимого.
Всем понравилось!