Джем из абрикосов, персиков и базилика

От: arsict1987

Рецепт джема из абрикосов, персиков и базилика

Фото джема из абрикосов, персиков и базилика.

Абрикосовое варенье это вкус из детства! А вот джем мама всегда делала и делает в основном из смородины. Я решилась на эксперимент: соединила абрикос и персик, получилось даже вкуснее, чем я ожидала. Угощайтесь! Любите готовить джем? Попробуйте рецепт джема из киви. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 301 ккал
  • Кухня: Домашняя

Ингредиенты

  • базилик лимонный - 3 веточки
  • лимонная кислота - 1 ч.л.
  • абрикосы - 900 г
  • персики - 650 г
  • сахар - 1400 г

Как приготовить джем из абрикосов, персиков и базилика дома

  1. Абрикосы, персики вымыть. Косточки удалить.

  2. Перекрутить на мясорубке или измельчить блендером.

    джем из абрикосов, персиков и базилика. Шаг 2
  3. Засыпать сахаром и хорошо перемешать. Поставить на плиту, довести до кипения. Огонь убавить до среднего, но кипение должно быть интенсивным.

    джем из абрикосов, персиков и базилика. Шаг 3
  4. Через 15 минут добавить лимонную кислоту и листики лимонного базилика, веточки убрать. Варить еще 15 минут.

    джем из абрикосов, персиков и базилика. Шаг 4
  5. На конечном этапе джем начнет немного густеть и цвет будет ярким и красивым.

    джем из абрикосов, персиков и базилика. Шаг 5
  6. Разложить джем по чистым стерилизованным банкам, накрыть крышками. Хранить в прохладном месте.

    джем из абрикосов, персиков и базилика. Шаг 6
  7. После охлаждения джем станет гуще. А какой янтарный цвет!

    джем из абрикосов, персиков и базилика. Шаг 7

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую джем из тыквы. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4 / 5
rodik_80
rodik_80

Красиво, вкусно, класс просто!

kolosenko_83
kolosenko_83

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что джем из абрикосов, персиков и базилика не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту джем из абрикосов, персиков и базилика, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

etofiniow
etofiniow

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

isealas1992
isealas1992

Вспомнила, еще готовила http://retspty.ru/zagotovki/dzhem/mangovy-dzhem. Вкусняшка.

Митяшина Инна
Митяшина Инна

Спасибо arsict1987, очень часто пользуюсь этим сайтом.

Мирошниченко Надежда
Мирошниченко Надежда

Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по джему из абрикосов, персиков и базилика!
Завтра еще раз пробовать буду!!!

ofrouptin
ofrouptin

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.

yarastucu1999
yarastucu1999

Arsict1987, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

noutrinc
noutrinc

За рецепт спасибо

galya97
galya97

Приготовила джем из абрикосов, персиков и базилика на ДР Любимого.
Всем понравилось!