Брусничный джем

От: Люся Стецко

Фото брусничного джема.

Ингредиенты

Брусника - 4 стак. (200 мл)
Сахар - 300 г
Вода - 3 ст.л.

Как приготовить брусничный джем дома

Перед действиями, убедимся, что наш брусничный джем имеет высокие шансы на успех. Для этого важно проследить, чтобы используемые в готовке ягоды были свежими, цельными и чистыми.
Соединяем в одной емкости ягоды воду и сахар. Смешиваем, включаем плиту на слабую мощность. Варим, наблюдая за состоянием брусники. Когда она станет очень мягкой, значит пора переходить к следующей фазе. Снимаем кастрюлю с плиты и давим ягоды прямо в ней, используя ручную толкушку.
Ставим кастрюлю на плиту снова. Кипятим. Как забулькает - отсчитываем 3 минуты. Готовим все это время, помешивая кашеобразную массу. Приготовленному джему надо дать остыть. После этого, джем из брусники будет полностью готов к употреблению, нужно только рассортировать в подходящую стеклотару.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую джем из тыквы. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.6 / 5

intoungis1994

Люся, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!

katya

Увидев рецепт брусничного джема и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!

zina

Ой, Люся.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

honton1980

Получилось очень даже здорово и вкусно!!!

anyusha

А я никогда так не готовила брусничный джем, как-нибудь приготовлю. А пока дума про retspty.ru/zagotovki/dzhem/chia-dzhem-bez-sakhara.

Оля Ильяшенкова

Спасибо!!!
брусничный джем СУПЕР!!!

onearendi

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

tanya81

Спасибо большое за рецепт, Люся.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

zyryanova_98

Люся, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

Танюша Лафкайтес

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

Алиса Схап

Люся, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении брусничного джема.