Торт парадиз с манго и виноградом

Ингредиенты

• сахар - 300 г
• масло сливочное - 300 г
• мука - 300 г
• разрыхлитель - 1
• какао - 2 ст.л.
• молоко - 4 ст.л.
• сливки - 800 мл
• загуститель для сливок - 3 шт.
• виноград - 500 г
• манго - 1 шт.
• ром - 6 ст.л.
• джем - 4 ст.л.
• яйцо - 5 г

Как приготовить торт парадиз с манго и виноградом дома

1. Белки и 100 г сахара взбить до устойчивых пиков.

2. Сливочное масло взбить с сахаром в пену. По одному добавлять желтки и взбить до консистенции крема

   

3. Всыпать просеянную с разрыхлителем муку

   

4. затем взбитые белки.

   

5. Тесто разделить пополам, в половину добавить какао и молоко. Наполнить тестом 2 кондитерских мешка с круглым отверстием.

   

6. Светлое и темное тесто попеременно слоями выдавить в форму 26 см.

   

7. Выпекать 40 мин при 200 г Остывший корж разрезать пополам вдоль.

   

8. Коржи пропитать ромом. Сливки взбить с сахаром и закрепителем. В половину крема добавить порезанные пополам виноградины и выложить на корж.

   

9. Накрыть вторым коржом, выложить оставшийся крем,

   

10. уложить порезанный ломтиками манго. Смазать манго подогретым джемом, посыпать торт миндальными лепестками.

    

11. Смачного!