Творожник со смородиной

Ингредиенты

• масло сливочное - 150 г
• мука - 300 г
• яйца куриные - 1 шт.
• масло подсолнечное - 1 ст.л.
• сахар - 150 г
• ванилин - 1 шт.
• творог - 350 банок
• джем - 4 ст.л.
• сметана - 2 ст.л.
• яичные желтки - 1 шт.
• мята - по вкусу

Как приготовить творожник со смородиной дома

1. Совет: тесто для тарта готовьте с запасом - в морозилке оно проживет до 3-х месяцев. В любой момент его можно достать - и поэкспериментировать с новой начинкой.

2. Тарт запекать в разогретой до 180 С духовке около 25-30 минут. Подавать холодным.

3. На тесто равномерно выложить джем, сверху слой творога. Присыпать ягодами смородины.

4. Перемешать творог с сахаром и сметаной до однородной консистенции.

5. Все ингредиенты для теста перемешать и убрать в холодильник на 20-25 минут. В результате должно получиться очень плотное, масляное тесто. Охлажденное тесто достать их холодильника и раскатать толщиной 5 мм. Выложить раскатанное тесто в форму диаметром 15-20 см, смазанную растительным маслом. И хорошо разровнять руками.