Очень сырные лепешки

Ингредиенты

• кефир 1 стак.
• соль 0.5 ч.л.
• сахар 0.5 ч.л.
• сода 0.5 ч.л.
• мука 2 стак.
• сыр 1 стак.
• зелень по вкусу

Как приготовить очень сырные лепешки дома

1. Кефир немного подогреть (можно в МВ), положить в него соль, сахар, соду. Поднимется шапочка.

2. Смешать муку, кефирную массу, замесить тесто, добавив в него натертый сыр.

   

3. Тесто получается мягким.

   

4. В натертый сыр положить зелень.

   

5. Тесто разделить на кусочки (я брала половину порции, получилось 8 кусочков)

   

6. Раскатать кусочек скалкой, положить начинку.

   

7. Защипнуть края лепешки, прижать ладонью, расплющив лепешку.

   

8. Перевернуть и, присыпав стол мукой, раскатать лепешку.

   

9. Вот такие они получились.

   

10. Обжарить с двух сторон на растительном масле.

    

11. Положить на бумажную салфетку, чтобы впиталось лишнее масло

    

12. Приятного воскресного чаепития (у меня крепкий кофе - отлично) с хрустящими горячими лепешками.