Чипсы из лаваша с яйцом сыром и колбасой

Ингредиенты

• Лаваш тонкий - 2 шт.
• Сметана - 120 г
• Яйца - 1 шт.
• Твёрдый сыр - 100 г
• Вареная колбаса - 50 г
• Чеснок - 1 зубч
• Перец - по вкусу
• Соль - по вкусу

Как приготовить чипсы из лаваша с яйцом сыром и колбасой дома

1. Взбиваем вилочкой (или венчиком) яйцо. Добавляем сметану, измельченный зубчик чеснока, соль, перец. На Ваш вкус можно добавить любые другие специи. Сыр натереть на мелкой терке, колбасу тоже (или измельчить в блендере). Лаваш я порезала сразу на 4 части, чтоб вместилось на дощечку, чтоб не поцарапать столешницу во время дальнейшего разрезания лаваша на "чипсины").

2. Так вот, далее смазываю лаваш полученной смесью из сметаны, яйца и специй. Тут лучше не переусердствовать, т. к. лаваш раскисает быстро, а потом пристает к противню. Смазанный соусом лаваш посыпаю сыром - для сырных чипсов, или колбасой. Нарезаю полученный лист на квадратики (или на что фантазия гаразда, у меня фантазии хватило на квадратики. Лист для выпечки застилаю пергаментом, его НЕ смазываю (чтоб не добавлять лишних калорий)

   

3. Выпекаем в разогретой до 180-200 С духовке 7-10 минут, не более. И вуа-ля здоровые чипсы готовы! Ну почти здоровые, если не учитывать колбасу). Вкусно и теплые и охлажденные.