Шоколадные кексы с малиновым соусом

От: Янчик Баркина

Рецепт шоколадных кексов с малиновым соусом

Фото шоколадных кексов с малиновым соусом.

Любите готовить кексы? Попробуйте рецепт куриных кексов. Должно понравиться.

  • Рецепт: Несложный
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 432 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • свежемороженая малина - 200 г
  • белки яичные - 2 шт.
  • шоколад темный - 200 г
  • мука пшеничная - 1/3 стак.
  • сахар - 3 ст.л.
  • лимонный сок - 1 ст.л.
  • пудра сахарная - 1/3 стак.
  • миндаль измельченный в муку - 1/2 стак.
  • масло сливочное - 80 г

Как приготовить шоколадные кексы с малиновым соусом дома

  1. Разломать на небольшие кусочки 160 г шоколада. Поместить миску с шоколадом над кастрюлей с кипящей водой так, чтобы дно миски не касалось воды. Готовить, время от времени помешивая, пока весь шоколад не растопится. Дать остыть до комнатной температуры.

  2. В большую миску просеять муку, добавить сахарную пудру, измельченный миндаль и сливочное масло комнатной температуры. Перемешать.

    шоколадные кексы с малиновым соусом. Шаг 2
  3. Белки взбить в пышную пену, ввести в мучную смесь вместе с растопленным шоколадом. Перемешать до однородности.

    шоколадные кексы с малиновым соусом. Шаг 3
  4. Поместить на противень 6 бумажных форм для кексов. Выложить в них равными порциями половину получившейся смеси. Оставшийся шоколад разломать на 6 одинаковых кусочков. Положить по 1 кусочку в каждую форму.

    шоколадные кексы с малиновым соусом. Шаг 4
  5. Разложить по формам оставшееся тесто. Разогреть духовку до 150 С. Выпекать кексы 20 мин, затем вынуть из духовки и оставить в формах еще на 5 мин

    шоколадные кексы с малиновым соусом. Шаг 5
  6. Малину выложить в сотейник и поставить на сильный огонь. Как только ягоды дадут сок, добавить сахар и лимонный сок. Довести до кипения, уменьшить огонь до среднего и готовить 5 мин Кексы подавать с горячим малиновым соусом.

    шоколадные кексы с малиновым соусом. Шаг 6

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую апельсиновые кексы. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
yelya
yelya

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

svetlana
svetlana

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!

Николаевна Женя
Николаевна Женя

Первый раз сделала сама шоколадные кексы с малиновым соусом.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

nurit
nurit

Янчик!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!

omeaces
omeaces

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

tanya91
tanya91

Уже сделала. Все получилось! Берусь за http://retspty.ru/vypechka/keksy/kokosovye-keksy.

ejulit
ejulit

Хороший сайт, зайду еще.

ofyer1970
ofyer1970

Спасибо, сегодня же приготовлю!

Девяткина Валя
Девяткина Валя

По совету коллеги приготовила этот шоколадные кексы с малиновым соусом.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

sorastu
sorastu

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

ofofea1983
ofofea1983

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

dasha96
dasha96

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

hithu
hithu

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

Саша Сошкина
Саша Сошкина

Я давненько поглядываю на шоколадных кексов с малиновым соусом — очень аппетитно!
Буду готовить!

arenda
arenda

Сейчас пойду готовить)))