Сырный суп из твердого сыра

От: taipova_76

Рецепт сырного супа из твердого сыра

Фото сырного супа из твердого сыра.

Этот сырный суп лучше готовить в холодное время года, ведь он получается достаточно калорийным и с насыщенным вкусом. Рецепт приготовления несложный, и времени на готовку у вас уйдет совсем немного. Любите готовить сырный суп? Попробуйте рецепт сырного супа. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 53 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • Твердый сыр — 125-150 г
  • Лук порей — 2 шт.
  • Мука пшеничная — 2,5 ст.л.
  • Томатная паста — 1 ст.л.
  • Ветчина — 150 г
  • Горчица — 1,5-2 ст.л.
  • Молоко — 300 мл
  • Бульон — 1,2 л (говяжий или куриный)
  • Сливочное масло — 40 г
  • Растительное масло — 1 ст.л.
  • Мускатный орех молотый — 1 Щепотка
  • Красный молотый перец — 0,5 ч.л.
  • Соль — 1 ч.л. (по вкусу)

Как приготовить сырный суп из твердого сыра дома

  1. Подготовим все необходимые для супа продукты.

  2. Белую часть лука-порея нарезаем кольцами или полукольцами.

    сырный суп из твердого сыра. Шаг 2
  3. На сковороду выкладываем сливочное масло и подготовленный лук и обжариваем.

    сырный суп из твердого сыра. Шаг 3
  4. Обжаривать будем не очень долго, до начала подрумянивания лука. Минут 5-7.

    сырный суп из твердого сыра. Шаг 4
  5. Добавляем к луку муку, перемешиваем. Затем добавим томатную пасту и горчицу. Опять тщательно перемешаем и обжариваем пару минут. Затем добавим примерно стакан бульона и перемешаем. Убираем с плиты.

    сырный суп из твердого сыра. Шаг 5
  6. Ветчину нарезаем на небольшие кусочки, можно кубиками, можно полосками.

    сырный суп из твердого сыра. Шаг 6
  7. И обжариваем на разогретом растительном масле.

    сырный суп из твердого сыра. Шаг 7
  8. Смешиваем бульон с молоком и доводим до кипения.

    сырный суп из твердого сыра. Шаг 8
  9. Добавляем лук с мукой, пастой и горчицей. Размешиваем и варим минут 5.

    сырный суп из твердого сыра. Шаг 9
  10. Теперь добавим перец, соль, мускатный орех и натертый на средней терке сыр. Обжаренную ветчину можно добавить в суп сейчас, а можно выкладывать в каждую тарелку. Варим, помешивая, минуты 3.

    сырный суп из твердого сыра. Шаг 10
  11. Разливаем по тарелкам и подаем к столу.

    сырный суп из твердого сыра. Шаг 11

На заметку

Сырные супчики можно приготовить из любых видов сыра. Но чаще всего мы готовим их из плавленных сырков, ведь они легко растворяются в бульоне. А вы пробовали приготовить сырный суп из твердого сыра? Если нет, воспользуйтесь этим рецептом и откройте для себя новый вкус сырного супа. Я думаю, вам понравится. Смотрите, как приготовить сырный суп из твердого сыра.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую сырный суп с сосисками. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
prudnikova_82
prudnikova_82

Прикольный рецепт

asitore
asitore

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

marianna
marianna

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

inenduclo
inenduclo

Ты просто кудесница.
А сырный суп из твердого сыра — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и сырный суп из твердого сыра очень похвалила.

fonomyead1992
fonomyead1992

Сырный суп из твердого сыра - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

rongengou
rongengou

Обязательно попробуйте хоть разок приготовить сырный суп с лапшой. Очень удобное блюдо во всех отношениях.

erendeda
erendeda

Taipova_76 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.

anna70
anna70

А что вы нашли в сырном супе из твердого сыра??? Мне, например, не очень понравилось:(

Алсу Майчак
Алсу Майчак

Я с дочкой делаем сырный суп из твердого сыра. Довольно вкусно выходит :)

inder
inder

Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)

Лиза Крюков
Лиза Крюков

Приготовила сырный суп из твердого сыра…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!

itimr
itimr

Хороший рецептик! :)