Солянка с маслинами и лимоном
От: vika71
Фото солянки с маслинами и лимоном.
Классический рецепт солянки, который мне кажется очень удачным. Солянка - отменное второе блюдо, густое и насыщенное, с чудесным ароматом и характерной кислинкой. Рекомендую к обеденному столу! Любите готовить солянку? Попробуйте рецепт мясной солянки с маслинами. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 100 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- Колбаса — 750 г (вареная и ветчина)
- Картофель — 2-3 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Огурцы соленые — 2 шт.
- Грибы — 150 г
- Зелень — По вкусу
- Соль и перец — По вкусу
- Сметана — 2 ст.л.
- Лимон — 2-3 Долек
- Маслины — По вкусу
- Лук репчатый — 1-2 шт.
Как приготовить солянку с маслинами и лимоном дома
-
В кипящей, подсоленной воде варим очищенный и порезанный картофель. Не забывайте удалять появляющуюся пену!
-
Все колбасные изделия вместе с луком мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле до легкой золотистости.
-
Морковь очищаем и мелко нарезаем. Добавляем овощи на сковороду к колбасе. Обжариваем вместе 7-8 минут.
-
Теперь добавьте к картофелю в кастрюлю колбасу, морковь, лук и колбасные изделия. Варите до готовности картофеля.
-
Соленые огурцы нарежьте, зелень промойте и измельчите.
-
Грибы нарезаем пластинками. Обжариваем на растительном масле 7-8 минут.
-
Добавляем к почти готовому картофелю зелень, грибы и огурцы. Варим 10 минут.
-
Готовая солянка подается к столу со сметаной, маслинами и ломтиками лимона. Приятного аппетита!
На заметку
Вашему вниманию - простой рецепт приготовления солянки с маслинами и лимоном. Для данного обеденного блюда используют мясные наборы, чем разнообразнее - тем лучше. Дополнительно я добавляю обжаренные шампиньоны, что придает насыщенности. Удачи!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую солянку. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Супер!
у меня нет слов .
Vika71, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Может пригодится кому рецептик http://retspty.ru/supy/solyanka/dieticheskaya-solyanka. Просто и быстро.
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Таким способом обязательно попробуем приготовить солянку с маслинами и лимоном! спасибо!
Очень вкусно! Люблю солянку с маслинами и лимоном!