Щи из щавеля со свининой

От: alesya

Рецепт щей из щавеля со свининой

Фото щей из щавеля со свининой.

Супы с зеленью это всегда вкусно и аппетитно. Хочу поделиться с вами классным вариантом, как приготовить щи из щавеля со свининой. Будет наваристый, чудесный супчик на обед для всей семьи. Любите готовить щи? Попробуйте рецепт супа из щавеля без мяса. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 137 ккал
  • Кухня: Русская

Ингредиенты

  • Нежирная свинина — 350 г
  • Картофель — 500 г
  • Луковица — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Помидор — 2-3 шт.
  • Щавель — 1 Пучок (+ зелень по вкусу)
  • Растительное масло — 1 ст.л.
  • Соль и специи — По вкусу
  • Яйцо отварное — 2 шт. (по желанию)

Как приготовить щи из щавеля со свининой дома

  1. Если у вас нет времени долго варить бульон, то возьмите на заметку эту идею! Свинину вымойте, обсушите и нарежьте маленькими кусочками. Выложите в кастрюлю с водой и поставьте на огонь.

  2. 2. После закипания аккуратно снимайте образовавшуюся пенку. Варите на среднем огне мясо около 10-15 минут.

    щи из щавеля со свининой. Шаг 2
  3. 3. После аккуратно достаньте его шумовкой.

    щи из щавеля со свининой. Шаг 3
  4. 4. Пока варится мясо, очистите картофель и нарежьте его кубиками. Выложите в бульон, когда достанете мясо. Подсолите по вкусу и варите на среднем огне.

    щи из щавеля со свининой. Шаг 4
  5. 5. На сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте до прозрачности нарезанный лук. Добавьте морковь, мясо и измельченные помидоры без кожуры (можно использовать пасту или томатный соус). Томите на среднем огне минут 10-15.

    щи из щавеля со свининой. Шаг 5
  6. 6. Выложите мясо с овощами в кастрюлю, продолжайте варить. Щавель вымойте, хорошо обсушите и измельчите. Также можно добавить в суп петрушку, укроп и другую зелень по вкусу.

    щи из щавеля со свининой. Шаг 6
  7. 7. Выложите зелень в суп, доведите до кипения. По вкусу добавьте перец и (при необходимости) еще соли. Через пару минут снимите с огня и оставьте под крышкой минут на 20 настояться. Перед подачей добавьте в тарелку ломтик яйца. Приятного аппетита!

    щи из щавеля со свининой. Шаг 7

На заметку

Кислые щи с капустой вполне можно разнообразить, используя в качестве основного ингредиента щавель. Он придает потрясающую пикантную нотку супу. Перед вами ускоренный вариант, который чудесно подойдет для занятых хозяек. Подавать к столу такие щи можно со сметаной или ломтиком отварного яйца. Попробовать стоит однозначно!

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую суп из щавеля. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
maya
maya

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

yuta79
yuta79

Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))

sorastu
sorastu

Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.

schastlivchenko_70
schastlivchenko_70

У меня получилось прям как на фотографии:)

marianna88
marianna88

Этот рецепт чем-то похож на щи из щавеля. Я правильно поняла?

eshorto
eshorto

Alesya, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

Лера Найданова
Лера Найданова

Alesya! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.