От: isende
Любите готовить овощной суп? Попробуйте рецепт легкого крема-супа из овощей. Должно понравиться.
На наваристом курином бульоне можно сварить множество вкусных и интересных супов, например, с фрикадельками или с чечевицей, а еще - а-ля минестроне - с щедрым количеством самых разных овощей. Подготовить ингредиенты.
Окорочка залить водой, довести до кипения и варить на слабом огне около 1 часа, снимая пену.
Очистить лук, чеснок и морковь. Нарезать лук, сельдерей, морковь, тыкву и цукини небольшими кубиками, чеснок измельчить.
В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить лук до мягкости, 5 минут, затем добавить чеснок и специи.
Добавить морковь и сельдерей, обжаривать, часто помешивая, 5 минут.
Добавить в сковороду помидоры, цукини и тыкву и готовить еще 5 минут.
Из готового бульона достать окорочка, отделить мясо от костей, нарезать небольшими кусочками.
В кастрюлю с бульоном положить обжаренные овощи и кукурузу, довести до кипения и убавить огонь.
Накрыть кастрюлю крышкой и варите суп до полной готовности овощей. За 5 минут до готовности добавить в суп бульонный кубик - для большего куриного аромата и вкуса.
При подаче добавить в суп куриное мясо. Украсить зеленью. Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую легкий суп с индейкой и овощами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Огромное спс за рецептик!!! =)
Isende, это просто волшебный рецепт легкого куриного супа с овощами!
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Isende, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Попробуйте рецепт супа с фрикадельками и овощами, это просто и вкусно.
Как вкусно! У меня муж любитель легкого куриного супа с овощами.
Isende!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Очень вкусно! Люблю легкий куриный суп с овощами!
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))