Куриный суп с овощами

Полезный и питательный куриный суп с овощами должен быть в рационе каждого, чтобы обеспечить правильное питание. Показываю и рассказываю, как приготовить куриный суп с овощами для всей семьи! Любите готовить овощной суп? Попробуйте рецепт куриного стейка под овощами и сыром. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 267 ккал
  • Кухня: Русская

Ингредиенты

  • Масло растительное — 1 ст.л.
  • Чеснок — 6-8 Зубчиков
  • Корень имбиря — 30 г
  • Лук — 1 шт.
  • Перец халапеньо — 0,5 шт.
  • Куриные ножки — 5 шт.
  • Стебель сельдерея — 4 шт.
  • Морковка — 4 шт.
  • Цукини — 2 шт.
  • Грибы — 8 шт.
  • Специи, зелень — По вкусу
  • Кудрявая капуста Кале — 1-2 шт.

Как приготовить куриный суп с овощами дома

  1. Подготовьте все ингредиенты.

  2. Порежьте лук кубиками, чеснок измельчите. Налейте в казан или кастрюлю с толстыми стенками масло растительное и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета. Можете обжарить их и на сковороде.

    куриный суп с овощами. Шаг 2
  3. Порежьте небольшими кусочками корень имбиря, перец халапеньо почистите от семечек и тоже порежьте некрупно.

    куриный суп с овощами. Шаг 3
  4. Добавьте перец и имбирь в кастрюлю к луку и чесноку. Куриные ножки подготовьте к варке.

    куриный суп с овощами. Шаг 4
  5. Выложите курицу к овощам в кастрюлю, перемешайте, чтобы она слегка обжарилась со всех сторон.

    куриный суп с овощами. Шаг 5
  6. Влейте воду, чтобы она покрывала куриные ножки. Продолжайте варить на среднем огне минут 20-30. Варить нужно до тех пор, пока мясо не будет легко отделяться от кости.

    куриный суп с овощами. Шаг 6
  7. Пока варится курица, порежьте все остальные овощи, а также грибы на небольшие кусочки. Но и мелко не стоит резать.

    куриный суп с овощами. Шаг 7
  8. Добавьте овощи в кастрюлю и варите еще минут 15-20, до готовности всех овощей. Перед подачей обязательно обрежьте мясо курицы с костей, чтобы они в супе не плавали. Рекомендую сбрызнуть соком лайма суп перед подачей. Приятного аппетита!

    куриный суп с овощами. Шаг 8

На заметку

Я этот суп называю витаминный набор, все в нем есть. И он получается легким! Это идеально для тех, кто сидит на диетах или не может позволить себе кушать жирную пищу. Чтобы приготовить куриный суп с овощами можете взять не только куриные ножки, но я их считаю оптимальным вариантом: бульон получается питательным, аппетитным (а не совсем безвкусным, как на филе), но и мяса на ножках достаточно для супа. Овощи можете добавить любые, по вкусу.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую слоеный куриный салат с овощами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Людмила Васильчук
Людмила Васильчук

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о курином супе с овощами зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

oromyo
oromyo

Спасибо!
Все здорово получилось!

a4kareg2004
a4kareg2004

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

ugrinied1980
ugrinied1980

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

erendeda
erendeda

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

beresten_93
beresten_93

Замечательный рецепт. Думаю, любителям супа с фрикадельками и овощами должно понравится.

Довгаль Оля
Довгаль Оля

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

Зимина Марианна
Зимина Марианна

Я обязательно на днях попробую твой вариант куриного супа с овощами

Кусова Даша
Кусова Даша

У меня куриный суп с овощами прямо как на картинке!
получилось шикарно, Анастасия спасибо за рецептик!!!

arongiomo1986
arongiomo1986

Готовила куриный суп с овощами точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

tecighee1973
tecighee1973

Ой, Анастасия.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

ofrouptin
ofrouptin

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!

Анька Романенкова
Анька Романенкова

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!