Зеленый гаспачо

От: Николенко Ангелина

Рецепт зеленого гаспачо

Фото зеленого гаспачо.

Любите готовить гаспачо? Попробуйте рецепт зеленого чая с перцем. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 20 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 471 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • #Яблоко (зеленое) 2 шт.
  • Огурцы 1 шт.
  • Перец болгарский (зеленый) 1 шт.
  • Чеснок 1 зубчик
  • Лук 1 луковица
  • Лимон 0,5 шт.
  • Базилик 2 веточки
  • Уксус винный 1 ст.л.
  • Масло оливковое 3 ст.л.

Для украшения:

  • Лимон
  • Огурцы
  • Помидоры (зеленые)

Как приготовить зеленого гаспачо дома

  1. Очистите чеснок и лук.

  2. Лимон нарежьте кубиками.

  3. Базилик промойте, оборвите листики.

  4. Разрежьте яблоки на 8 частей, удалите сердцевину, огурец на две продольные части, а перец на четыре, удалив плодоножку, зерна и белые перепонки.

  5. Отожмите в соковыжималке яблоки, огурец, перец, листики базилика, чеснок, лук и лимон, закладывая их именно в такой последовательности.

  6. Перелейте полученный сок в миску, добавьте уксус, оливковое масло, соль и перемешайте.

  7. Уберите в холодильник на несколько часов.

  8. Разлейте по пиалам, украсьте кружочками овощей и фруктов.

  9. Поперчите перед подачей на стол.

  10. От редактора: можно добавить хлеб, измельчив подсушенную мякоть в блендере и положив на дно пиал, перед тем как разливать суп.

  11. Если вы готовите суп с помощью миксера, то надо все ингредиенты вместе с хлебом взбить на максимальной скорости.

  12. Еще больше рецептов в разделе Lifestyle на Elle.ru

На заметку

Зеленый гаспачо

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую зеленый чай с апельсином. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
petrishina_83
petrishina_83

Зеленый гаспачо «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.

Надежда Паршак
Надежда Паршак

Николенко, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт зеленого гаспачо!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

anya83
anya83

Интересный рецепт, надо будет испробовать

masina_86
masina_86

Николенко!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила зеленого гаспачо, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Николенко спасибо вам огромное!

Римма Холодова
Римма Холодова

Спасибо, Николенко!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим зеленого гаспачо как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

ilinof
ilinof

Спасибо за зеленого гаспачо и красивое оформление!

maya
maya

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

tuitsoos
tuitsoos

А я привыкла готовить суп гаспачо.

Мирошниченко Надежда
Мирошниченко Надежда

Николенко, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

Греченюк Инна
Греченюк Инна

Огооо спасибо девочки.