Суп на грибном бульоне
От: Прокопенко Роза
Фото супа на грибном бульоне.
Приготовление супа на грибном бульоне не отнимет у вас много времени. Сделать такой суп легко. Он готовится на основе грибного бульона, но если его нет, можно обойтись и просто кипяченой водой. Любите готовить бульон? Попробуйте рецепт грибного супа с сыром на курином бульоне. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 62 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- Королевские шампиньоны — 200 г
- Лук репчатый — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Болгарский перец — 1 шт.
- Картофель — 4 шт.
- Грибной бульон — 1 л
- Соль, перец, специи — По вкусу
- Растительное масло — 3 ст.л.
Как приготовить суп на грибном бульоне дома
-
В кастрюлю влейте растительное масло. Измельчаем очищенный репчатый лук. Это можно сделать при помощи ножа, а можно измельчить в блендере. Обжариваем лук до золотистого цвета.
-
2. Добавляем натертую на крупной терке морковь. Перемешайте.
-
3. Очистите болгарский перец. Нарежьте его кусочками. Добавьте перец к овощам, обжарьте его.
-
4. Для приготовления супа мы возьмем королевские шампиньоны. Они с характерной коричневой шляпкой. Такой гриб будет ароматнее обычных белых шампиньонов и близок по вкусу и аромату к лесным грибам.
-
5. Нарезанные шампиньоны добавляем в кастрюлю. Обжариваем все овощи вместе около 3-5 минут.
-
6. Очищенный картофель нарежьте небольшими кубиками и добавьте к овощам.
-
7. Залейте овощи грибным бульоном, поставьте вариться. Если нет грибного бульона, можно использовать питьевую горячую воду. Грибы наполнят ароматом суп, и в итоге суп все равно получится на грибном бульоне.
-
8. Варите суп до готовности. У меня ушло на это 15 минут. В конце варки добавьте соль и специи. Разлейте суп по тарелкам, добавив в каждую немного зелени.
На заметку
Представляю вашему вниманию простой рецепт, как приготовить суп на грибном бульоне. Из грибов я в данном случае брала королевские шампиньоны, они достаточно ароматные, а их вкус максимально близок ко вкусу лесных грибов. Советую попробовать!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую суп с клецками на курином бульоне. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт супа на грибном бульоне, получилось!
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Прокопенко ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
А на приготовление супа на грибном бульоне меня вдохновил рецепт retspty.ru/supy/bulyon/anolini-v-bulyone-po-pyachentski. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.
Прокопенко, получилось зашибись!
Это не суп на грибном бульоне, это просто бомба!!!
Я готовила суп на грибном бульоне на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне суп на грибном бульоне даже гости заказывают!!
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом супом на грибном бульоне!
Спасибо Прокопенко за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Прокопенко…мой муж сошел с ума.
Просит сделать суп на грибном бульоне на его работу, чтобы всем похвастаться.
ОЧ вкусно получилось)
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Спасибо!
Отличный рецепт супа на грибном бульоне!