Салат мимоза с сыром

Ингредиенты

• Сардина в масле 240 г
• Лук красный 1 шт.
• Винный уксус 20 мл
• Майонез 4-5 ст.л.
• Сыр твердый 90 г
• Яйцо куриное 3 шт.
• Масло сливочное 20 г
• Соль по вкусу

Как приготовить салат мимоза с сыром дома

1. Единственный ингредиент, который нужно приготовить заранее - яйца - вымыть, опустить в ковш, залить водой, варить восемь минут с момента закипания. Спустя указанное время поставить ковш под холодную воду, оставить на три минуты. Также, заранее переложить сливочное масло в морозильную камеру.

2. Яйца очистить от скорлупы. Далее взять терку, белок измельчить в крупную стружку, желток натереть на самой мелкой терке, которая только у вас есть.

   

3. Красную луковицу непременно лучше промариновать. Очистить и сполоснуть лук, просушить. Накрошить красный лук как можно мельче. Переложить лук в глубокую мисочку, залить винным уксусом и дать промариноваться десять минут.

   

4. Брусок вкусного твердого сыра измельчить мельчайшей стружкой.

   

5. Консерву можно использовать сардину в масле, скумбрию в масле, красную рыбу в масле. Откупорить банку, большую половину сока слить, куски рыбы и часть сока размять вилкой до однородной массы.

   

6. Приступить к складке салата, в точности соблюдая последовательность слоев. Для формовки можно использовать самодельную форму. Первые четыре слоя - белок, сыр, часть консервы, майонез (2-2,5 столовые ложки). Поверх майонеза на мелкой терке измельчить мороженное сливочное масло - пятый слой.

   

7. Оставшиеся четыре слоя выложить таким порядком - поверх масла маринованный лук, остаток консервы, остаток майонеза, желтки. Обязательно настоять салат час-два. После подать к столу.

   

8. Приятного аппетита!

   

9. Рецепт "Салат мимоза с сыром" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.