Праздничный картофельный салат с ветчиной
От: kovyershina_81
Фото праздничного картофельного салата с ветчиной.
Картофель, вареные яйца, сладкий перец, стеблевой сельдерей, ветчина, маслины. Заправка: огурчик, каперсы, майонез, горчица, соль, перец. Листья салата для украшения. Любите готовить картофельный салат? Попробуйте рецепт картофельного салата. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 55 мин
- Время подготовки: 35 мин
- Порций: 4
- Калорий: 199 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- 4 яйца
- 750 г картофеля
- 4 стебля сельдерея
- 1 зеленый сладкий перец
- 1 луковица
- 200 г вареной ветчины
- горсть маслин без косточек
- несколько листьев зеленого салата
- 1 маленький маринованный огурчик
- 1 ст.л. каперсов
- 200 г майонеза
- 2 ч.л. горчицы
- соль, перец
Как приготовить праздничный картофельный салат с ветчиной дома
-
Отварите яйца, очистите.
-
яйца мелко нарубите, одно нарежьте тонкими кружочками. Картошку сварите в мундирах, остудите, почистите и нарежьте кубиками. Очистите и помойте овощи. Сельдерей и сладкий перец нарежьте небольшими кусочками, лук - мелко. Нарежьте маленькими кубиками ветчину.
-
Для заправки очень мелко нарежьте огурчик и каперсы. Хорошо перемешайте в миске майонез, горчицу, огурчик и каперсы, если густо - долейте немного рассола от огурцов. Посолите и поперчите.
-
Смешайте картофель, сельдерей, сладкий перец, лук, ветчину, мелко нарубленные яйца и маслины, аккуратно перемешайте, добавьте майонезную заправку. Положите в салатник несколько листьев зеленого салата и выложите на них салат. Украсьте кружочками яйца и подавайте.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую французский картофельный салат. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Круто
Kovyershina_81, отличный рецепт салатика с ветчиной, все ингредиенты любимые.
Спасибо за информацию!
Попробуйте картофельный салат с крапивой. Очень хороший рецепт!!
Как здорово!:)
Спасибо большое, kovyershina_81
У меня получилось прям как на фотографии:)
Я выбрала салат, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))