Сибас в молоке с кофейным соусом капучино

От: voronina_77

Рецепт сибаса в молоке с кофейным соусом капучино

Фото сибаса в молоке с кофейным соусом капучино.

Любите готовить кофе? Попробуйте рецепт тирамису с сыром маскарпоне и кофейным ликером. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 139 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • сибас — 200 г
  • розмарин
  • сливки — 70 мл
  • вода — 100 мл
  • помидоры черри — 100 г
  • кресс-салат
  • цветы
  • шнитт-лук
  • молоко — 500 мл
  • артишоки — 150 г
  • соль
  • черный перец
  • спаржа — 100 г
  • масло оливковое

Как приготовить сибас в молоке с кофейным соусом капучино дома

  1. Варим в турке кофе. Процеживаем кофе через сито. Нарезаем очищенные артишоки. Ставим в сотейник с водой на огонь. Вливаем молоко. Выкладываем артишоки. Посолим.

  2. 2. Ставим сковороду на огонь. Вливаем молоко. Добавляем розмарин. Посолим. Застилаем противень силиконовым ковриком. Выкладываем на него спаржу и томаты черри на ветке. Посолим. Сдабриваем оливковым маслом.

    сибас в молоке с кофейным соусом капучино. Шаг 2
  3. 3. Добавляем на противень розмарин. Делаем надрезы на томатах. Сливаем воду из-под артишоков. Выкладываем артишоки в блендер. Вливаем сливки. Измельчаем до состояния пюре. Протираем пюре через сито.

    сибас в молоке с кофейным соусом капучино. Шаг 3
  4. 4. Ставим в духовку 180 С противень с томатами черри и спаржей. Выкладываем филе сибаса в сковороду с молком. Накрываем крышкой. Ставим на огонь сотейник с кофе. Добавляем сахар.

    сибас в молоке с кофейным соусом капучино. Шаг 4
  5. 5. Когда кофе начнет выпариваться, добавляем сливки. Размешиваем. Ставим пюре из артишоков на огонь. Поперчим, посолим. Помешиваем. Снова взбиваем блендером.

    сибас в молоке с кофейным соусом капучино. Шаг 5
  6. 6. Выкладываем филе сибаса на бумажное полотенце. Спаржу и томаты черри также размещаем на салфетке. Взбиваем блендером кофейный соус.

    сибас в молоке с кофейным соусом капучино. Шаг 6
  7. 7. Выкладываем пюре из артишоков на блюдо. Размещаем спаржу. Сверху выкладываем филе сибаса. Поперчим. Украшаем томатами, фиалками, кресс-салатом и шнитт-луком. Поливаем кофейным соусом. Приятного аппетита!

    сибас в молоке с кофейным соусом капучино. Шаг 7

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую банановый тарт с кофейным кремом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
toma
toma

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

Брылякова Лиля
Брылякова Лиля

Спасибо voronina_77, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

lyudmila
lyudmila

Рецептик сибаса в молоке с кофейным соусом капучино прямо специально для меня.

Попович Танюша
Попович Танюша

Обязательно попробуйте хоть разок приготовить желе капучино retspty.ru/napitki/kofe/zhele-kapuchino. Очень удобное блюдо во всех отношениях.

uteses
uteses

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!

Петряник Диана
Петряник Диана

Voronina_77, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

reduco
reduco

Сижу сейчас, доедаю сибас в молоке с кофейным соусом капучино.
Очень вкусно, мне понравилось.

anna70
anna70

Я делала почти так же, было очень вкусно.

katya
katya

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А сибас в молоке с кофейным соусом капучино — это очень вкусно!

idrasit
idrasit

Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))

tatyana84
tatyana84

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

ikloun1977
ikloun1977

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

Светлана Гуменюк
Светлана Гуменюк

Приготовила!!!
voronina_77, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!

Шишикина Виктория
Шишикина Виктория

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

renorter1970
renorter1970

Огооо спасибо девочки.

lupuprupa
lupuprupa

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!