Кофейно-ванильные косички

Ингредиенты

• 1,5 стак. муки
• 60 г сливочного масла
• 0,5 стак. молока
• 3 ст.л. кофе
• 1 ч.л. ванилина
• 60 г сахарной пудры
• 1 яйцо.

Как приготовить кофейно-ванильных косички дома

1. Вскипятить молоко, добавить кофе, довести до кипения и сразу снять с огня. Дать настояться, чтобы опустилась гуща и остыл.

2. Масло (комнатной температуры) взбить с сахарной пудрой. Яйцо слегка взбить, добавить к масленой смеси. Всыпать муку, вымесить тесто.

3. Разделить его на 2 части. В одну добавить ванилин, в другую - 1 ст. л. кофе. Вымесить до однородности цвета.

4. Завернуть обе части в пленку, положить в холод на 1 час.

5. Скатать из белого и коричневого теста "колбаски", переплести.

6. Выложить на противень и выпекать в разогретой до 190 градусов духовке 15 минут.

7. Можно перед выпечкой загнуть концы печенья с одной стороны, получатся всем известные полосатые "рождественские" леденцы.