Гречка ризотто с горгонзолой

От: eridsa1996

Рецепт гречки ризотто с горгонзолой

Фото гречки ризотто с горгонзолой.

Любите готовить гречневую? Попробуйте рецепт гречки красавица. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 687 ккал
  • Кухня: Русская

Ингредиенты

  • Гречневая крупа 1 стак.
  • Лук-шалот 2 головки
  • Чеснок 1 зубчик
  • Оливковое масло 1 столовая ложка
  • Белое сухое вино 50 мл
  • Вода 1,5 стак.
  • Сыр горгонзола 100 г
  • Петрушка 1/2 пучка

Как приготовить гречку ризотто с горгонзолой дома

  1. Лук-шалот и чеснок измельчить. В сковороде разогреть столовую ложку оливкового масла, слегка обжарить на медленном огне лук и чеснок, всыпать в сковородку промытую гречку, перемешать, влить белое вино и снова перемешать. Готовить до исчезновения запаха алкоголя. Влить в гречку 1,5 стакана воды. Готовить на медленном огне, гречка должна быть не разваренной и не жесткой, но при этом остаться плотной.

  2. Добавить в гречку горгонзолу, нарезанную кубиками, аккуратно перемешать, чтобы расплавленный сыр равномерно распределился в гречке. Солить блюдо не нужно, поскольку горгонзола очень насыщенный и достаточно соленый сыр, чтобы его соли хватило на все продукты, приправленные им. Подавать, посыпав горгонзолой и украсив рубленной петрушкой.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую гречку в тыкве. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
hendedon
hendedon

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, eridsa1996, рецептам.

Оля Ильяшенкова
Оля Ильяшенкова

Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!

Валя Бовыкина
Валя Бовыкина

Я никогда не готовила гречку ризотто с горгонзолой — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

kusova_97
kusova_97

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

onduloul
onduloul

Чудненький рецепт)))

irookais2001
irookais2001

Круто

lyuda80
lyuda80

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит гречку ризотто с горгонзолой.
Большое тебе спасибо, eridsa1996, за такие простые, но аппетитные блюда.

Василевски Ася
Василевски Ася

гречка в духовке.

isende
isende

Делала гречку ризотто с горгонзолой только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

isous1988
isous1988

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

edinditit
edinditit

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)

lyuba98
lyuba98

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

ederite1972
ederite1972

Eridsa1996, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

alekmorse
alekmorse

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

Корнилович Кристюша
Корнилович Кристюша

Теперь это мой любимый гречка ризотто с горгонзолой.

oringor
oringor

А как же мне хочется уже приготовить.

ericho
ericho

Как же аппетитно.