Разноцветные ленивые вареники

Ингредиенты

• творог - 200 банок
• мука - 5 ст.л.
• яйцо - 1 шт.
• сахар - 3 ст.л.
• куркума - 1 щепотка
• масло сливочное - 20 г
• ванилин - по вкусу
• свекла - по вкусу
• петрушка - по вкусу
• соус - по вкусу
• мята - по вкусу

Как приготовить разноцветные ленивые вареники дома

1. Творог смешать с мукой, вмешать яйцо, добавить сахар и ванилин.

2. Готовое тесто для вареников разделить на 3 части и добавить в каждую сок: свеклы, петрушки, моркови, покрасить в красный, зеленый и оранжевый цвета соответственно. Вымесить хорошенько, лучше блендером, тогда цвет равномерный будет, сформовать разноцветные колбаски добавив еще муки (помимо заявленной) сколько возьмет тесто, нарезать порционно. 3. Отварить ленивые вареники в кипящей воде около 10 минут. Откинуть на дуршлаг, дать воде полностью стечь. 4. Приготовить соус. Смешав 2 ст. л. сахара, сливочное масло и Мартини бьянко, проварить минут 5. 5. Полить вареники соусом, украсить орехами, ягодами и листочками мяты.