Непростые стейки из лосося

Ингредиенты

• лимоны - 1 шт.
• вино белое сухое - 2 ст.л.
• оливковое масло - 1 ст.л.
• горчица - 1 ч.л.
• кунжут - 1 щепотка
• соль - 1 щепотка
• лосось - по вкусу

Как приготовить непростые стейки из лосося дома

1. Приготовить стейки: разморозить или разделать. У меня были 2 маленьких (хвостовая часть)

2. Имбирь натереть на мелкой терке, так же поступить с цедрой лимона.

   

3. Лук произвольно нашинковать, но не очень крупно.

   

4. Смешать: цедру, имбирь, оливковое масло, горчицу, сок лимона, вино, лук, соль и перец.

   

5. Залить полученной смесью стейки и оставить мариноваться на 15-30 мин

   

6. Обжарить на сковороде-гриль/обычной сковороде/гриле до готовности. Приподаче украсить кинзой, лимтиками лимона и присыпать кунжутом.