Мини-шашлычки

Любите готовить шашлык? Попробуйте рецепт субботних шашлычков. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 193 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Специальное оборудование: гриль, духовка / духовой шкаф
  • Способ приготовления: На гриле
  • Повод: Обед, Ужин

Ингредиенты

  • #24 крупные сырые креветки
  • 600 г куриных сердечек
  • 600 г филе бедра индейки
  • любой соус по вашему вкусу

Для маринада

  • 5 см свежего корня имбиря
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ч.л. меда
  • 100 мл соевого соуса
  • 2 ст.л. растительного масла

Как приготовить мини-шашлычки дома

  1. Очистите креветки от панциря, оставив хвостики. Надрежьте спинку по центру, удалите темную кишечную вену.

  2. У куриных сердечек отрежьте сосуды, очень легко надсеките поверхность сердечек на глубину 1-2 мм.

  3. Филе бедра индейки нарежьте кусками такого же, как сердечки, размера.

  4. Для маринада очистите имбирь и чеснок, натрите на самой мелкой терке, смешайте со всеми остальными ингредиентами. Замаринуйте сердечки, бедро и креветки в получившейся смеси минимум на 20 мин, лучше на 12 ч.

  5. Перед приготовлением разогрейте духовку (лучше с грилем) до 200 С. Установите на противень решетку, нанижите шашлычки на шпажки, уложите на решетку и запекайте от 5 до 15 мин Подавайте с любимыми соусами на выбор.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую куриные шашлычки в беконе на шпажках. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
intoungis1994
intoungis1994

Приготовила мини-шашлычки…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!

Татьяна Махова
Татьяна Махова

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

ringof
ringof

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

Лиза Крюков
Лиза Крюков

С фото, да еще и пошагово как шашлычки из куриных сердец.

Рябинина Ланка
Рябинина Ланка

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

adelya
adelya

Супер! тому, кто придумал огромный респект!

Женя Марасанова
Женя Марасанова

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
tutant, ваш рецепт мини-шашлычков самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

inden
inden

А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили мини-шашлычки вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)

ositriri1995
ositriri1995

Вкусна

Орлова Анастасия
Орлова Анастасия

ОО, мой любимы рецептик мини-шашлычков

isealas1989
isealas1989

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!