Свежая рыба в корочке из соли
От: Манко Кира
Фото свежей рыбы в корочке из соли.
Любите готовить рыбу? Попробуйте рецепт рыбы в духовке в фольге. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 44 ккал
- Кухня: Европейская
- Специальное оборудование: Термометр для духовки
Ингредиенты
- Рыба 1 шт.
- Соль 1 кг
- Лимон 1 шт.
- Перец черный молотый по вкусу
Как приготовить свежую рыбу в корочке из соли дома
-
Для начала вымойте рыбу и выпотрошите внутренности.
-
Затем в миску высыпьте соль и смешайте ее с небольшим количеством воды, чтобы соль стала похожа на снег.
-
Выложите плотным слоем соль на противень и положите на него рыбу.
-
Рыбу как следует приправьте изнутри и положите в нее разрезанный на дольки лимон.
-
Поверх рыбы снова выложите соль, чтобы она закрывала рыбу целиком, как шуба.
-
Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
-
Вытащите рыбу и ложкой постучите по соленой корке она легко отойдет.
-
Затем снимите кожицу и снова ложкой пройдите по позвоночнику рыбы, от хвоста до головы. И тогда филе легко отойдет.
На заметку
Это очень приятная готовка, сам процесс просто волшебство. Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую рыбу и чипсы. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Мы тоже недавно первый раз делали свежую рыбу в корочке из соли.
Как вкусно! У меня муж любитель свежей рыбы в корочке из соли.
Супер!
Спасибо, Манко!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Обязательно сделаю свежую рыбу в корочке из соли!!!
Попробую это блюдо. Спасибо!
Рецепт в закладки, также как и рыба с вялеными томатами.
Как это должно быть вкусно!!!!
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Манко, рецептам.
Коллега приготовила свежую рыбу в корочке из соли.
Никогда вкуснее свежую рыбу в корочке из соли не пробовала!!!
Всем советую.
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!