Паэлья в мультиварке

Ингредиенты

• Куриное филе — 500 г
• Морепродукты — 500 г
• Копченые колбаски — 1-2 шт.
• Рис — 300 г
• Помидоры — 4-5 шт.
• Луковица — 1 шт.
• Сладкий перец — 1 шт.
• Головка чеснока — 2 шт.
• Вино — 50 мл
• Оливковое масло — 2 ст.л.
• Соль — 1 Щепотка
• Перец — 1 Щепотка
• Шафран — 1 Щепотка

Как приготовить паэлью в мультиварке дома

1. За 1-2 часа до основного процесса нужно замариновать куриное филе, предварительно его вымыв и нарезав кусочками. Для маринада можно использовать небольшое количество оливкового масла и красного вина. Добавить щепотку соли и перца.

2. 2. Использовать можно коктейль из морепродуктов или любимые морепродукты по вкусу.

   

3. 3. Луковицу очистить и нарезать мелкими кубиками. Сладкий перец вымыть, просушить, очистить от хвостика и семян и измельчить. Колбаски нарезать небольшими кусочками.

   

4. 4. На дно чаши мультиварки налить немного оливкового масла и разогреть в режиме Жарка.

   

5. 5. Отправить в масло филе. При желании в рецепт приготовления паэльи в мультиварке также можно использовать куриные ножки или бедра, например.

   

6. 6. Обжарить слегка до тех пор, пока не испарится вся жидкость.

   

7. 7. Добавить к курице измельченные овощи. Помидоры вымыть, очистить от кожицы, нарезать небольшими кусочками и также отправить в чашу.

   

8. 8. Потушить слегка до мягкости и высыпать примерно половину риса.

   

9. 9. Выложить ровным слоем по всей поверхности колбаски.

   

10. 10. Сверху засыпать оставшимся рисом.

    

11. 11. Вымытые головки чеснока аккуратно поставить в рис. В 200 миллилитрах воды растворить соль по вкусу. Добавить специи, перец и тщательно перемешать. Влить воду в чашу. Паэлья в мультиварке в домашних условиях готовится от 10 до 35 минут, в зависимости от мощности мультиварки.