От: sorokova_82
Рецептик из журнала гастроном:) Любите готовить котлеты? Попробуйте рецепт котлет с картофелем. Должно понравиться.
наши продукты. горох замочить на ночь
откинуть горох на дуршлаг, жидкость из под гороха сохранить. лук, чеснок, имбирь очистить и крупно порубить, затем измельчить блендером. добавить горох и кинзу, влить 2 ст. л. воды из под гороха. измельчить смесь до состояния пюре, добавить кумин, куркуму, муку, разрыхлитель, соль, черный и кайенский перец. массу тщательно перемешать до густого теста и оставить минут на 20.
приготовить чатни. зелень крупно нарезать, корень имбиря крупно порубить, измельчить орехи, имбирь и зелень в мелкую крошку. добавить йогурт, сок лимона и мед и взбить до однородности.
влить в кастрюлю растительное масло слоем 5 см, довести до кипения. сформировать из теста шарики.
шарики опустить в кипящее масло и обжарить до румяной корочки. обсушить на бумажном полотенце и подать к столу с мятным чатни.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую бараньи котлеты с тушеными овощами и мятным соусом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Sorokova_82, замечательный рецепт котлеток!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Делала котлетки на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Для разнообразия часто готовлю котлеты, получается вкусно и быстро.
Чудненький рецепт)))
Я уже сделала котлетки.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!