Грибы в панировке
От: ebadirya
Фото грибов в панировке.
Какие ингредиенты вы обычно обжариваете в панировке или кляре? Сразу на ум приходит рыбное филе и куриная грудка. Это выигрышные варианты для многих случаев. Но что делать вегетарианцам? Есть выход! Любите готовить грибы? Попробуйте рецепт грибов по-старорусски. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 120 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
- Повод: На обед, На ужин
Ингредиенты
- Молоко — 180 мл
- Мука пшеничная — 90 г
- Панировочные сухари — 360 г
- Белые грибы — 240 г
- Лимонный сок — 1 ст.л.
- Кукурузный крахмал — 0,5 ст.л.
- Соль — 0,5 ч.л.
- Чесночный порошок — 0,5 ч.л.
- Кайенский перец — 0,25 ч.л.
- Острый соус чили — 2 ч.л.
- Растительное масло — 4 ст.л.
Как приготовить грибы в панировке дома
-
Соедините вместе крахмал, муку, соль, кайенский перец и чесночный порошок.
-
2. Затем влейте молоко, соединенное с лимонным соком. Добавьте соус. Тщательно перемешайте.
-
3. Грибы промойте и нарежьте слайсами, но не слишком тонкими. Обмакните их в мучной массе.
-
4. Потом грибы обмакните в сухарях.
-
5. Разогрейте масло в глубокой сковороде. Выложите в него грибы в панировке.
-
6. Обжарьте грибы около 1,5 минут на каждой стороне. Подавайте блюдо с соусом. Приятного аппетита!
На заметку
Животный белок в этом блюде мы заменили растительным, и все сложилось. Теперь я вам тоже могу рассказать, как приготовить грибы в панировке. Для этого подойдут любые свежие грибы: например, белые или шампиньоны. Если вы веган, то обычное молоко замените соевым или другим подобным. Будет вкусно!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую грибы в маринаторе. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Ebadirya, спасибо за рецепт грибов в панировке! Обязательно приготовлю :)
Сегодня приготовила, получилось грибы в панировке не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Ebadirya,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту грибов в панировке.
Получилась вкуснятина!
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Вкуснятина неописуемая!!!
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Готовила по рецепту retspty.ru/goryachee/griby/griby-s-nachinkoi, тоже замечательно получается.
Ebadirya, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Спасибо за вкусный и красивый рецепт грибов в панировке!
Ebadirya, замечательный рецепт грибов в панировке!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Как же аппетитно.
Так и хочется приготовить!
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Огооо спасибо девочки.
Грибов в панировке просто супер, мои гости все были в восторге!!! ebadirya, спасибо!